大萝卜别再清炖了，这样做比大鱼大肉好吃，做法也简单

用料：青萝卜几个、盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面适量。五香萝卜干的做法：>白萝卜洗净切成小手指头粗的条。

>阳台上晒太阳，晒一天时翻动翻动，晚上收起，白天再晒。（没有好太阳，没有地方晒怎么办？我教你一个好方法，我都是这样干的，一样可以把萝卜变成干。萝卜条放在案板或篦子上，暖气片上或暖气房里，几天就成，中间要翻翻面。）

>晒到什么程度在于你喜欢吃什么样的口感，喜欢筋的多晒一天。不要太干，萝卜脱水，一捏软软的就成。

>晒好以后，把萝卜干放盆中用水洗几遍，攥干水分后拌入配料（适量吧，拌时尝尝，盐要稍微多点，因为要腌几天入味，但也不要太咸了。）

>放入容器密封，阴凉处或冰箱冷藏，两三天就可以吃了，吃时淋上香油即可。