[黄石文坛]肖爱梅的散文《粮食》

粮食  

隐约记得一点小时候在稻田捡稻穗的事情。水稻割完收走以后，稻田里会遗落一些稻穗。村里的小孩子们就会如麻雀一般散在稻田里，寻宝一般把稻穗一根根捡起来，拿去称重以后算工分。“颗粒归仓”，粮食贫乏的岁月，一株稻穗也是沉甸甸的希望。

田地分到户以后，我家有三亩多田，要供应五个人的口粮。每到“双抢”时节，全家老幼都要披星戴月挥汗如雨数天。我也会“浴火重生”，变成“非洲大黑妞”，到了秋季开学，都不好意思站在老师面前。农村娃都是如此。每年的“双抢”是农村生活最苦累的一段日子。村里的耕牛更是日日夜夜劳作，水田里拉犁，禾场上拉石磙，一刻也不得闲。

那时候常常是满天星光就被大人拉扯起床，太阳出来以前要把水稻割倒晒好，如果是插秧，须干到日上三竿才能吃早饭，吃完还要继续去田里，累了歇气回头时，会发现身后水田像海那样尽头遥远。太阳恶狠狠地瞪着大地，人感觉不到一丝风的眷顾，整个田野就像太上老君的炼丹炉。水田里还有蚂蟥，总是死皮赖脸地粘在腿上吸食鲜血，让我惶恐不安。那时要拼命地读书逃离农村，我想应该跟它们有很大关系，它们在我人生后来的梦里也存在了很多年。到正午快12点时，父亲才会让我跟妹妹先回家，一个去洗全家的衣服，一个做全家的饭。我俩如得了大赦一般，赶快逃离。农忙期间，父亲的活还要多一些，犁田扯秧，全是男人才能干的重活累活。

中午端着饭碗的时候，天上突然聚拢了乌云，田里晒着早上割倒的稻穗，晒场上晒着金黄的谷粒。全家人都急慌慌搁了饭碗，铲的铲，扫的扫，装的装，好歹一场地的稻谷抢起来。稻田里的只能任凭风吹雨打了。碰到天气不好的年份，一直下雨。割下的稻穗只能湿淋淋地从水里捞起来捆了挑回家，死沉死沉的。脱粒下来以后摊满了每个房间和堂屋的地面。这些，还仅仅只是种植稻谷过程中的其中一个章节。

小时候，父母亲就会告诫我们吃饭时吃多少就盛多少，饭菜不小心撒到桌上要拈起来吃掉，撒到了地上就会受到责备。其实落到地上的饭粒被脚边眼巴巴望着的一只鸡急忙啄了去，其它没抢到的就悻悻的，搞不好还要为那几粒饭打得一地鸡毛，半粒米也浪费不了。吃完饭后的饭碗是绝对不能见着一粒米饭的，人人如此。我们都用汗水和鲜血体会过“粒粒皆辛苦”，不像现在的孩子，让饭碗不留一粒饭以为是小题大作。他们往往不知道粮食是怎么来的。

“一饭一粥，当思来处不易，半丝半缕，恒念物力维艰”，粮食的来龙去脉使我懂了生活的艰辛，也使我懂了收获需要付出时间和汗水，因而我对粮食有一份不可薄之弃之的执念。

从农村到城里生活，珍惜粮食的草根传统从农村带上了人生之途。父母教给我的，我也言传身教薪火相传。素菜一般都是当天吃完，荤腥菜就要用公筷夹取，剩下来吃不完的少许，里面有花椒辣椒姜葱蒜等，绝对算得上精华，用来煮面条或者是米粉，真是人间至味，这个还是跟同事闲聊受到的启发，算得上“光盘行动”的升级版！犹记得小时候在农村，红烧肉的盘子里面的肉渣油我们能拿来拌着吃一碗白饭。冬天吃火锅，我家也会用公筷。剩下来的汤底，第二天煮面条当早餐，方便又美味。吃过这样的汤面，外面早餐面条对我几乎没什么吸引力。这样变“剩”为“宝”，不知同路有几人。

8月12日，中国有色矿业集团有限公司向全体员工发出了倡议书，号召：传承勤俭美德，培养用餐文化，改善食堂菜品，强化监督检查。公司上下利用报纸、微信公众号、电子显示屏、宣传栏等广为宣传“拒绝餐饮浪费，从你我做起”等节约文明新风尚。厂工会开展了“珍惜粮食、节约用餐”的专项活动。9月4日，厂在食堂门口开展“珍惜粮食、节约用餐、从我做起”的千人签名活动，厂长带头在火红的条幅上，郑重签上了自己的名字。活动现场，前来就餐的干部职工纷纷参与，签上了自己的名字为餐饮文明助力加油。

2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战的收官之年。实现农村贫困人口“两不愁、三保障”，其中的“不愁吃”放在首位，“民以食为天”，是亘古不变的真理。粮食，无论在人类漫长的历史长河，还是无尽的将来，都有着无与伦比的尊贵地位，需要仰望和膜拜。

肖爱梅，现供职于大冶有色，业余文学爱好者，作品散见于《大冶有色报》《今日大冶》《铜草花》等纸媒及微刊。读书不精，所幸坚持写过六年日记。最爱唐诗宋词的音律和意境。崇尚心灵自由，喜欢大自然的山山水水。

《新东西》编辑部

主     编：向天笑

征稿启事：

1 、原创首发，诗歌（除旧体诗词外）、散文、小说、评论、收藏、书画等作品，拒绝一稿多投。百字内简介加个人清晰生活照一张。

2、作者文责自负，如有抄袭侵犯他人权益，本平台不承担任何法律连带责任。