女性在立冬吃羊肉对身体的好处
羊肉是一种老少皆宜的食物,不管是孕妇还是老年人或者孩子,都可以吃。羊肉肉质鲜嫩,营养价值高。对于女性来说也是非常适合的,我国一般是到了冬至之后,天气就进入寒冬,非常寒冷,风吹刺骨,女性就更怕冷了,经常手脚冰冷,吃羊肉有很多的好处。
女性在立冬吃羊肉对身体有什么好处
羊肉对女性来说,可以治疗贫血、产后气血两虚、腹部冷通、营养不良等病症,有补虚温中的功效。尤其适合在立冬时候吃,不但可以帮助健胃消食,还可以起到抗衰老的功效。吃有助于补血益气、治疗产后缺乳,营养价值是非常高的。
羊肉的功效与作用
1、女性吃羊肉抗衰老:羊肉性温,立冬常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2、产后养血补虚:产妇在产后身体非常虚弱,而且经常会气血两虚。羊肉营养丰富,对贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、和一些虚寒病症均有很大裨益,非常适合在立冬季节吃。
3、健脾补胃:女性吃羊肉可以健脾养胃,补血益气、养肝护肝,羊肉肉质细嫩,容易消化。对脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、气血亏虚、产后虚冷、缺乳等病症有不错的效果。
羊肉的营养丰富,含有较少的脂肪和胆固醇,含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分,是女性日常中吃的肉食的最佳选择之一。女性在立冬季节吃羊肉,可以增加身体的热量,抵御严寒,还能温补身体,提高人体的免疫力。
红焖羊肉
材料:
羊后腿肉1000g,胡萝卜2根,白萝卜1/2根,辣酱120g,干辣椒3只,白胡椒粉1茶匙(5g),大料2茶匙(10g),桂皮1汤匙(15g),枸杞1汤匙(15g),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),蒜碎4茶匙(60g),红枣50g,姜片50g,大葱段50g,草果3枚,香叶2片,生抽100ml,料酒200ml,油2汤匙(30ml)。
做法:
1、将羊后腿肉洗干净,切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮,切成滚刀块。
2、锅中放入适量的清水,烧沸后将羊肉块放入焯2分钟(为了让血水血沫析出),捞出再用干净的热水反复冲洗干净,并且控干水分。
3、大火加热锅中的油,待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香,随即放入焯好的羊肉块,并烹入料酒,翻炒3分钟,然后迅速下入辣椒酱和生抽,将羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂锅中,并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水,用中火烧开后撇去浮沫。
5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞,加盖用小火焖烧50分钟即可。
女性不管是孕妇、产妇还是经期都适合吃羊肉,孕妇手足冰冷、身体虚弱无力,吃羊肉可以滋补强壮身体。产妇产后气血两虚、乳汁不足,吃羊肉可以帮助补血益气、催乳。经期女性腹部冷痛吃羊肉可以温中散寒、促进血液循环,而且吃了还不怕长胖。羊肉虽好,但是也要注意食用量。