第三届“百花苑”杯参赛作品471 | 郑云：蒸菜
小说、故事百日赛启事
参赛必加微信：shuai_pengju
即日起，本平台启动为时百日的小说、故事百日大赛。凡参赛作品将在三月十日陆续推出，六月三十日结束。
大赛要求：
本次大赛内容不限，题目自拟。参赛作品一律在《小说大世界》微信平台推出。比赛结果在七月择机宣布。微小说1600以内，故事2000字以内，两种题材各设一等奖一名。
注意事项：
1、来稿需注明【小说、故事参赛】字样 +作者简介+作者生活照。
2、本次大赛击量500点以上、打赏金额30元以上入围，打赏金不返还，一元折合两个点击量，一个有效评论（50字以上）者和三个折合三个点击量。
3、入围作品将在《文学百花园》纸质杂志2019年第四、第五期陆续推出，一、二、三等奖在河南科技报·科教周刊推出，免费快递到作者手中。
奖励设置：
4、本大赛设小说、故事大奖各一名，奖金：200元（现金）；二等奖三名，每人奖金100元；三等奖五名，每人奖金50元；入围奖若干，赠送《文学百花苑》发荣誉证书，在《文学百花园》《小说大世界》等平台张榜公布。获奖信息在最后一贴推出后的第10日公布 。
主办单位：河南省青少年作家协会
承办单位：小说大世界微信平台、 《文学百花苑》杂志
评奖办法：总点击量占百分之八十，专家意见占百分之二十。
本次大赛本着不厚名人，不薄新人。本平台坚持一贯公平、公正的务实特度，对所有参赛者一视同仁。
收稿时间：即日起到六月三十日止。
大赛专用邮箱：1403384853@qq.com
蒸 菜
郑云
每年春天，当满天满地满眼都是绿色的时候，也是小麦起身，油菜花黄的时候，就是吃各种蒸菜的时候。
刮过春风，下过春雨，榆钱儿就神奇的出现了。嘴馋的孩子总是最先发现，看着满树嫩绿的榆钱儿，就垂涎欲滴了。迫不及待的叫上大人勾榆钱儿。不管是谁先要勾榆钱儿，都会站在门儿上喊一嗓子“大母，二嫂，三婶勾榆钱儿喽。”“榆钱儿下来了吗？”大母手搭凉棚的向树上看着问到。“馋嘴的二娃看见了。”“等着啊，我拿上盆子。大母踩着小脚回去拿盆子”“我拿个篮子。”“我也拿个篮子，前两天你三叔还说想吃榆钱儿了呢，我多捋点。”二嫂和三婶也慌着回家拿篮子去了。于是一伙由妇女和孩子组成的队伍出发了。
其实村子里边也有榆树，就是榆钱不太多，都去村子外边。妇女小孩都是边走边仰着头，像是在寻宝物。当看到一棵榆树不太高，榆钱儿还很稠的，就停下来了。个子高的人举着绑好镰刀的长杆，找榆钱儿多的一个大枝子，用力一拉，“咔嚓”一声，整个枝子就掉下来了。嫩绿嫩绿的榆钱儿一嘟噜一嘟噜的，肥肥嫩嫩的。孩子们都扑过去，猴急的捋一把填进嘴里，也不管有没有土。好开玩笑的二嫂说了句有虫子，小孩子吓得赶紧全吐出来，伸出舌头让大人看嘴里有没有虫子。大人们这时就会哄笑起来，孩子知道上当也顾不得计较，又捋一把榆钱儿吃起来。榆钱儿甜甜的，粘粘的，滑滑的，吃的很是惬意。大一点的孩子才不上当呢，自管捋大把的榆钱儿往嘴里填，他要吃过瘾。大人们捋着榆钱儿，说着家常理短，邻里间的小矛盾也都化解了，在春日的暖阳里其乐融融。所有的烦心事都抛诸脑后。
不过，我还是喜欢吃蒸熟的。榆钱儿拿回家，把枝柄上的小黑榆帽抖擞掉，洗干净，撒一点盐，拌上面粉，上锅蒸。蒸好的榆钱儿不再鲜绿，而是略微发黄，拌上香油或者辣椒油。吃在嘴里粘粘的滑滑的，伴着芝麻油的清香，别有一番味道。就是刚吃过饭的人赶上了，也会毫不客气的再吃上一碗或者半碗的。
吃完榆钱就吃槐花了，在我的印象里槐花 是被欣赏的，对于吃槐花我还是挺惊奇的。一串一串嫩白嫩白的槐花看着就赏心悦目，淡淡的香，实在是喜欢。对于世间的物体人们往往是两种喜欢，一种是欣赏的喜欢，一种是饱满口福的喜欢。人们对于槐花两者都占有了。每到槐花花苞欲放的时候，人们就开始采摘了。等到花蕾全部开放再蒸着吃就老了。槐树刺多无法攀爬就用镰刀绑长杆子勾树枝的办法。大人小孩齐上阵。摘一串放进嘴里，淡淡的花香伴着清甜都不忍心咀嚼了。槐花简单清洗一下拌上面粉就可以蒸了。蒸熟的槐花不再嫩白，而是黄白的颜色。淋上少许香油，色香味真是完美。只是不能多吃，吃多就会腹胀。只好节制，或者跟其他饭混着吃。槐花还可以过开水焯一下做馅包饺子，还可以做汤面，吃起来也是清香的。摘槐花是春日里最喜欢做的事了，暖暖的阳光伴着槐花，以及周边青草的味道，总是让人陶醉。
在老家可蒸着吃的菜很多，比如冬菠菜，芹菜叶，沾姜蒜汁，茼蒿淋香油，都很好吃。做法一样，菜不一样，味道也就各有不同。
还有一种叫水芹菜的野菜从春到夏都能蒸着吃。听婆婆讲在粮食短缺的困难时期，这些能蒸着吃的菜可是出力不小呢，如果没有这些菜不知有多少人要被饿死。那些菜都属季节性的，唯有水芹菜吃的时间长些。每到下工的时候，妇女们就提着篮子，拿着镰刀到河边割水芹菜。水芹菜类似于芹菜，但是比芹菜小。割好的水芹菜就在河里洗净。人们还不忘嬉戏一番，赶走疲劳。水芹菜拿回家拌上一点玉米面，（白面少得很，舍不得用来蒸菜）拌均匀就开始蒸。蒸好的水芹菜拌辣椒油，也很好吃。由于拌的面少，都是吃两三碗，却还是不耐饥。老早就饿了，但还是好过没东西吃。那时候幸亏有各种可以蒸着吃的野菜，人们才得以度过艰难岁月。
来到新疆后，在打工的地方看到榆树，一股亲切的情愫油然而生，像是见到了久别的亲人，喜悦了心情。榆钱下来的时候，正是我们农忙的时候。我们忙过之后榆钱也老了，于是便心生了遗憾，只好再等待下一年，希望来年不再错过榆钱。现在我们看到其他的野菜也会弄回来做蒸菜，一饱口福。
蒸菜并不是世上最好的美味，但在特殊年代却有特殊的价值，以至于我们传承了下来。尤其是摘菜过程的欢乐更是让人怀念。孩子们回到家里也要吃蒸菜，他们也没有忘记家乡。这是让人很欣慰的事。
郑云，文学爱好者。现居住新疆阿克苏六团。祖祖辈辈都是农民，因此我也没有摆脱农民的身份。我不太会说话，属于茶壶煮饺子，肚里有倒不出型的。从小喜欢看书，在字里行间找到很多乐趣。婚后，家庭孩子使我无法顾及个人爱好 。因而在锅碗瓢盆的交响曲中旋转了二十多年。如今孩子们都上了大学时间有了，闲暇有了，却时常感到空虚。2017年，因心血来潮而写的一篇小文，使我偶然结识了一些有共同爱好的朋友，在他们的鼓励下，小时候的梦想又重新被点燃。初来乍到文学圈，请读者多多鼓励，多多包容。
参赛或杂志征文必加微信：shuai_pengju
第三届“百花苑杯”全国文学大奖赛征文启事
为发现文学新人，扶持文坛新秀，《文学百花苑》杂志社、河南省青少年作家协会、华夏文学网联合河南科技报、焦作市作家协会、修武县委宣传部共同举行第三届“百花苑杯”全国文学大奖赛征文活动，此次大赛由微信平台《文学百花园》独家首发；参赛内容要积极向上，主题不限，题目自拟，即日起正式启动。
主办：《文学百花苑》杂志社
河南省青少年作家协会
华夏文学网
协办：河南科技报·科教周刊
焦作市作家协会
修武县委宣传部
1.作品要求：每篇作品字数2000字内，每首诗在40行内，作品要求原创，且未在其他微信公众号发表过，可多篇文章参赛（只取最高奖）。
2.来稿需注明【参赛】字样 +作者简介+作者生活照，否则，视为普通投稿。
3.参赛唯一邮箱：1403384853@qq.com
4.本次大赛以点数取胜，打赏资金不返还（1元折合2个点击量）一个有效评论折合3、个点击量（有效评论一个ID只选一次)。
5.本大赛设大奖一名，奖金：2000元（现金）；二等奖二名，每人奖金1000元；三等奖三名，每人奖金500元；优秀奖二十名，奖金50元。
6.收稿时间：即日起到2019年3月10日止，获奖信息在最后一贴推出后的第10日公布 。
7.一、二、三等奖作品入选《文学百花苑》杂志，500点（折合）以上优秀作品皆有入选《文学百花苑》杂志资格，具体视个人意愿而定。
8.2019年4月上旬在河南焦作云台山风景名胜区举行颁奖典礼，届时将邀请文学界名流参与颁奖活动与互动。
2018年9月10日
首期“文学百花苑·改稿荐稿”群启事
为了进一步提高广大文学爱好者的写作水平，为了更好更快地满足广大文学爱好者的发表愿望，为了文学事业的进一步发展，《文学百花苑》杂志社特创建“文学百花苑·改稿荐稿”群。具体事宜如下：
1、凡是具有一定写作基础且具有创作热情者均可参加。
2、每人每月递交两篇文章给改稿荐稿老师点评批改。
3、优秀作品和具有较强点评价值的文章将在“文学百花苑·改稿荐稿”群里共同讨论。
4、每期保证每人在《文学百花苑》杂志至少发表两篇作品，在《河南科技报》至少发表一篇作品。
5、入群者在同等条件下可优先参加《文学百花苑》杂志社举办的其它各类文学活动。
6、入群费用为每人每期599元，每期6个月，不再续群费者亦可在群内继续停留9天。
7、首期“文学百花苑·改稿荐稿”群时间为2019年1月10号至2019年6月10号。
8、首期前10名入群者费用为每人360元。以后各期，此10名入群者，如再入群，其入群费用不受其它因素影响，永远为每人每期360元。
9、“文学百花苑·改稿荐稿”群随时欢迎各位有志于文学创作者入群，时间顺延至6个月。
10、凡入群者均赠送半年《文学百花苑》杂志。
联系电话：17344880441 微信：shuai_pengju
《文学百花苑》杂志社
河南科技报社·科教周刊
河南青少年作家协会
联合举办
2019年1月5号
《文学百花苑》纸刊杂志征稿正在进行时
投稿注意事项
1、来稿需注明【征文】字样 +作者简介+作者生活照，否则，视为普通投稿。
2、小说、散文、故事、随笔等作品2000字以下为宜，诗歌不超过30行。
关于赞赏返还新规定
即日起，每篇作品七日内打赏金额20元以内者不返还，20元之外全部返还。
1258873875@qq.com
作者必须主动索取打赏细目及稿费。