我是个爱宅家的全职妈妈，平时喜欢研究美食，也经常囤一些趁手的厨房小电器。最近新款的东菱三明治早餐机刚上市，我就买了一台，没想到被闺蜜一顿嘲笑，说“做早餐还需要什么机器？有个锅不就行了吗？”听她这么说，我可有点儿不服气，这种实用多功能的小厨电是以后厨房的大趋势，她不信我就做给她看看。

前几天我用它做了“披萨三明治、鸡蛋卷、煎香肠和奶茶”，闺蜜看了还嘴硬，“西式早餐偶尔吃吃还行，中国人还是得吃中餐”。

那我这次又用它做了“南瓜小米粥、土豆丝鸡蛋饼、韭菜猪肉锅贴”。这么一份热乎乎的中式早餐，有粥有饼，有菜有肉，有甜有咸，再搭配一份水果，营养均衡，味道丰富，家人吃得特别开心。

用东菱三明治早餐机来做，左右两个加热区同时操作，左侧三明治盘是上下同时加热，不用翻面，更节省时间。整个机器的体积也不大，放在餐桌上就可以用，无油烟，用起来非常方便。我把做好的早餐拍照发到朋友圈，上百人点赞，闺蜜终于承认，看起来真不错，真香！：）

接下来跟我一起看看这份美味早餐是怎么做的吧：

用料：A.南瓜小米粥：南瓜100克，小米100克，水适量，蔓越莓干（或枸杞子）少许。

B.土豆丝鸡蛋饼（2个）：土豆2个，鸡蛋2个，盐1勺，花椒粉少许，面粉1大勺，水1勺，植物油少许，甜辣酱或番茄酱少许。

C.韭菜猪肉锅贴（2人份）：猪肉馅200克，饺子皮30张，韭菜一小把，盐1勺，生抽1勺，植物油2勺，葱花少许，鸡精少许。

做法：

1. 先来煮粥：把洗净的小米和适量水倒入煮锅中，放在右侧加热区，开大火煮到米粒微微胀开的程度，倒入南瓜丁，盖上盖子继续煮。

2. 煮粥的同时准备其他材料：把切碎的韭菜、猪肉馅、植物油、盐、生抽和葱花、鸡精搅匀，放在一边备用；土豆擦成丝，加入盐、花椒粉、水和一大勺面粉搅匀。

3. 打开左侧三明治盘，做土豆丝鸡蛋饼：先在盘上刷少许植物油，把土豆丝摊在里面，中间留出少许空间。盖上盖子稍加热2-3分钟，土豆丝半熟时，在中间打入一个鸡蛋，继续盖上盖子加热。

4. 这时右边的粥差不多煮好了，把煮锅端到一边，撒上少许洗净的蔓越莓干或枸杞子焖一会儿。接着把配套的平底煎锅放在刚才煮粥的位置，来煎锅贴：锅里刷少许植物油预热。取一块饺子皮，将拌好的馅夹在中间。

5. 在顶端捏一下，摆在锅中，底部煎定型后，倒入少许水，盖上盖子小火煎。锅贴的两头是开口的，所以更容易熟透。这时左边三明治盘里的土豆丝鸡蛋饼已经做好了，取出放入盘中。因为有不粘涂层，所以不用担心粘底儿的问题。

6. 把锅贴翻一下面，把每一面都煎成金黄色，口感脆脆的。同时用三明治盘再重复做一个土豆丝鸡蛋饼。

7. 把粥盛好，在土豆丝鸡蛋饼上挤上甜辣酱或番茄酱，锅贴端上桌就可以吃啦。这份两人份的早餐花半小时左右就能完成，之后收拾清理也很方便。

闺蜜看了我做的这份早餐，再不笑我了，还问我在哪儿买的，她也想去看看，哈哈哈哈～～这早餐做得，太有成就感了！

买了东菱三明治早餐机，闺蜜笑我傻？做好发朋友圈，几百人点赞。闺蜜：真香！