老年人饮食就该清淡?一半以上营养不良,蛋白质缺乏是重点

小虎一整个暑假都和爷爷奶奶斗智斗勇,在外地上学上就是几个月,见不到爷爷奶奶是非常想念的,所以一放了暑假就回到了爷爷奶奶家,在爷爷奶奶家吃住。

爷爷奶奶家庭条件并不差,两个人都有保险,都有退休工资。但在生活上也太简朴了,顿顿吃素菜,连油也放得很少。每次小虎抗议,都给小虎买很多肉吃,但是老两口自己是不吃的。追问起来,就说养生,说老年人要吃得清淡一些。

一是为了养生,二是为了省钱,小虎虽然理解爷爷奶奶的想法,但是对这种生活方式是不认同的,饮食清淡并不是吃素,适当的吃肉能够补充更全面的营养物质,出现营养不良问题会更大。

随着年纪的增长,身体的各项机能会有所衰退。要重视起饮食,摄入充足的营养。要清淡一些,坚持低盐、低油饮食。不过也不能太过于极端,天天吃素是不可取的。

老年人就该清淡饮食吗?

老年人是需要清淡饮食的,如果吃的特别油腻,吃的太过于刺激,不仅容易引起肠胃方面的问题,而且还容易得高血压、高血脂、高血糖等三高疾病,这是危害老年人身体健康的“三大杀手”。

但是清淡饮食千万不能过度,不能对自己太严格。吃的过于清淡,是容易营养不良的。况且有些老年人特别节约,舍不得吃好的,总是吃些单一的素菜。本身老年人的新陈代谢就比较慢,对营养的吸收能力下降了,再不好好补充,就会营养不良。

很多老年人盲目的吃素食,又不知该如何健康的吃素,导致蛋白质缺乏,身体免疫力下降,让健康亮起红灯。

大多数老年人缺乏蛋白质?

很多老年人是缺乏蛋白质的,缺乏蛋白质会导致营养不良,还会降低身体的抵抗力,让人免疫力下降,容易生病。

除此以外,缺乏蛋白质,还会让人体缺乏能量,经常疲惫,没有什么力气。之所以有的老年人缺乏蛋白质,和以下三个原因有关。

1、年龄增长

随着年龄的增长,消化吸收能力会下降。蛋白酶活性降低,消化吸收蛋白质的能力降低,人体就会缺乏蛋白质,没有办法满足人体日常需求。

2、饮食方面不科学

优质蛋白存在于鸡蛋、鸡肉、牛肉、豆制品、牛奶等食物中,很多老年人在生活中是很少吃这些东西的,饮食过于单一。蛋白质摄入不足,身体就会缺乏蛋白质。

3、蛋白质流失速度增加

随着年龄的增加,蛋白质分解速度增加。蛋白质分解速度过快,来不及很好的补充,就会导致蛋白质的缺乏。

老年人还要注重补充哪些营养物质?

老年人除了要补充蛋白质以外,还有一些营养物质是需要补充的,千万不要让自己营养不良。

1、脂肪

不能怕自己患上三高疾病就不去摄入脂肪,摄入一定的优质脂肪是很有必要的。不要摄入动物脂肪,要摄入植物脂肪。

2、维生素

维生素是老年人必须注意摄入的营养元素,维生素A、维生素B、维生素C等,都要好好地补充。这些维生素主要存在于蔬菜水果当中,还有就是粗粮和瘦肉以及动物内脏当中。

3、钙

老年人经常缺乏维生素D,钙的吸收会减少,容易得骨质疏松。所以老年人要多多晒太阳,多进行运动,促进维生素D的合成。与此同时还要多补钙,多吃含钙量比较高的食物,比方说豆制品、牛奶、紫菜、奶酪等,就是不错的选择。

老年人确实需要清淡饮食,但是千万不要过度,饮食不要太过于单一,更不要盲目吃素。不能让自己营养不良,要摄入充足营养物质,如果在饮食当中无法摄入,可以在医生的指导和建议下服用保健品,比如说钙片。

(0)

相关推荐

  • 饮食过度清淡小心营养不良

    随着生活水平的提高,很多老年人担忧营养过剩,殊不知,随着年龄增加,营养不良的发病率随之增高.据2012年全国老年住院患者的营养调查显示,约2/3的老年患者存在营养不良.营养不良可导致老年人不同程度的食 ...

  • 医生指出老人的正确饮食

    莫斯科卫生部的编外老年病学家娜杰日达·鲁尼希娜对俄罗斯卫星通讯社称,在他们的饮食中应该有足够的卡路里.钙.微量元素.维生素D和蛋白质. 据他介绍,一些老人认为,他们平日里的活动量不大,因此不需要吃得很 ...

  • “清淡饮食”过度 小心营养不良

    随着健康养生意识的增强,很多老人非常注重"营养饮食"问题. 今年70岁的刘阿婆对日常饮食很上心,按照网络上推崇的"清淡饮食"方式,常年一日三餐多吃青菜极少吃肉, ...

  • 为啥年纪大的人,动不动就骨折?50岁后,吃什么有助于养骨?

    王奶奶今年60岁,身体一向不错,走路带风,也没有三高问题.但是前不久,在陪小孙子玩耍的时候,一个不小心踩到了一个香蕉皮.脚下一滑,身体瞬间失去平衡,摔倒在地.当时就感觉腰部疼得厉害,想挣扎着起来,却怎 ...

  • “清淡饮食”竟会致老人营养不良?专家:应学会正确判断食物营养价值

    文/羊城晚报全媒体记者 余燕红 通讯员 白恬 张小瑞 随着健康养生意识的增强,很多老人非常注重"营养饮食"问题.今年70岁的刘阿婆对自己的饮食很上心,按照网络上推崇的"清 ...

  • 银发族吃越清淡,越营养不良,老年人的七大饮食重点要记牢

    不少生活条件不错的老人,坚持认为粗茶淡饭最养生,每餐一碗白饭配咸菜轻松打发. 专家警告,这样会营养不良,若长期营养摄取不足,死亡风险可能倍增,认知功能也会下降. 医生建议:多吃肉 根据日本厚生劳动省& ...

  • 老年人饮食越清淡越好?

    "饮食要清淡一点."相信很多患者,不论是老年人还是中青年,一定不止一次听医生说过这句话,尤其是患有高血压.冠心病.高脂血症.脂肪肝.超重肥胖的患者.于是,许多向往健康.生活自律的人 ...

  • 什么样的饮食才算清淡饮食?

    刊发日期:2021-04-24 语音阅读: 从营养角度讲,清淡饮食是要在食物多样化的基础上,合理搭配营养.其特点是尽量保持食物的原汁原味,味道清淡平和,营养丰富,容易消化,比较适合老人.小孩及口味清淡 ...

  • 老年人饮食应该遵循哪些原则?

    合理膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全.数量充足.比例适当.与人体的需要保持平衡.那么,老年人饮食应遵循哪些原则呢? 饮食要多样化 吃多种多样的食物才能达到全面营养的目的.老年人不要因为牙齿不好就减少 ...

  • 原来老年人饮食有这么多误区,合理饮食一定要坚持这五个原则!

    老年人由于身体的各项机能开始减退,在饮食上不注意的话很容易会引起肠胃问题或是引发其他身体疾病.注意观察的话不难发现老年人有很多饮食习惯是不正确的,那么老年人饮食误区有哪些?老年人不能吃什么?老年人怎样 ...

  • 饮食调养:清淡自然

    饮食调养:清淡自然 历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补.<吕氏春秋尽数篇>指出:"凡食无强厚味,无以烈味重酒."唐朝的孙思邈提倡人们"常宜轻清甜淡之物,大小麦 ...

  • 肾病控制好饮食,病情好一半!肾内医生建议多吃这2类食物

    肾功能损伤了需要多补充营养?可以吃肉类高蛋白的食物吗?可以吃辣的吗? 很多患者在确诊肾病后,配合医生治疗期间,都需要注意饮食方面的问题. 那么,肾脏受损后到底该不该补?这个问题常出现分歧! 肾功能发生 ...

  • 优秀的护理员,老年人饮食照护全图解请查收

    老年人饮食照护 老龄化与饮食习惯的变化 进食能力的衰减 年纪大了,咀嚼能力下降,长者吃硬的.难以嚼碎的食物有困难.消化吸收能力减退使得长者远离油腻的食物.又由于视力和嗅觉的减退,使长者对于食物的刺激反 ...

  • 老年人饮食指南,一顿一餐营养搭配更健康!拒绝盲目素食

    人老了,身体上的各种毛病也就出现了,高血压.高血脂.高血糖.高尿酸等.结果搞的是这也不能吃,那也不敢吃.慢慢的胃口越来越差,身体也越来越不好. 由于年龄增加,老年人器官和功能出现不同程度的衰退,如消化 ...