肾脏不好的人应少吃哪些食物？

需要谨慎选择的食物，稍后一一列举。

肾脏不仅是重要的排泄器官，也是重要的内分泌器官，它可以：

*  生成尿液，排泄代谢产物。

*  调节水、电解质和酸碱平衡。

*  参与某些激素代谢，维持机体内环境稳定。

肾脏不好的人士，需要采取以下饮食方案：

 第一，优质低蛋白饮食。

低蛋白饮食（Low  protein  diet,  LPD），一种限制饮食中的蛋白质，补充或不补充酮酸/氨基酸，同时保证足够能量摄入的饮食治疗方法。

非糖尿病肾病分期，1-2期，每公斤体重每日供给蛋白质0.8克，3期0.6克。优质蛋白质占50%-70%。饮食中的优质蛋白质和非优质蛋白质，需要经过精确计算。

第二，保证足够的能量。

为保证足够的能量，而又要限制蛋白质摄入（主食中含有7%左右的非优质蛋白质），采用低蛋白淀粉作为主食，常见食物有麦淀粉、玉米淀粉、藕粉、粉皮、低蛋白米粉、低蛋白大米。

第三，低盐低脂饮食。

火腿肠、香肠、酱油、沙拉酱、候柱酱、海鲜酱、辣酱、咸菜、腌菜、泡菜、咸肉、腊肉、咸鱼、咸蛋、部分海鱼海贝、海带、紫菜、饼干、面包、方便面、调料包等食物，含有超多的食盐，需要十分警惕。

每日食盐摄入量，限制在2-3克；少尿或无尿时，最好控制在1.5-2克。

第四，低钾低磷饮食。

钾和磷无法及时有效排出体外，故而肾脏不好的人士，需要限制钾和磷的摄入。

奶粉、奶酪、鱼干、毛豆、香肠、鱼松、香蕉、橙子、葡萄干、几乎所有坚果、咖啡、茶、鸡精、蘑菇、海带、紫菜、黄豆、绿豆、小米、红豆、巧克力、低钠盐等，是高钾食物。

每日钾摄入量，限制在2-3克。

肉类、蛋类、奶类、豆类、坚果、动物内脏、全谷物、含糖饮料、蘑菇等，是高磷食物。

每日磷摄入量，限制在600-800毫克。

第五，水分控制。

每日水分摄入量，控制在头一天尿量 500毫升左右饮水即可。

限制，但是并不禁食以上这么多食物品种的摄取，就是要改善机体内环境，缓解肾脏的负担，让其得到充分的休息，纠正体内各种营养素的代谢紊乱及并发症。

这里有一个肾病患者的食谱，使用了低蛋白大米，控制了总热量、蛋白质、盐分、油脂和高钾高钠高磷食物，供参考。

肾病患者，需要戒烟戒酒，远离不健康的生活方式，充分休息，适当锻炼，积极学习有关疾病的科学知识，将健康饮食落地，早日战胜疾病！