优选食谱：肉卷棒棒糖、梅干菜炕三文鱼、酱烧鸡腿花的做法

肉卷棒棒糖

1.鸡蛋打散，用平底锅煎成薄饼备用2.小洋葱切碎。

3.肉馅加入洋葱碎，盐，糖，十三香，油等来调味。

4.加入适量淀粉，抓捏入味。

5.鸡蛋皮平铺，放入一层馅料，卷成卷。

6.上锅蒸，水开后约20分钟，稍晾切段。 ​​​

梅干菜炕三文鱼

三文鱼切小块，用盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制5分钟；梅干菜洗净切碎，用清水泡10分钟，捞出沥干水分；玉米淀粉均匀沾满腌好的三文鱼表面；锅内烧热油下沾好粉的三文鱼煎至表面金黄捞出；锅内烧热少许油，下梅干菜炒匀，加入生抽和少许水；加入煎好的三文鱼，翻炒至水收干出锅。 ​​

酱烧鸡腿花

1.鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干。

2.起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮翻炒。

3.放入鸡腿翻炒，倒入料酒。

4.放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。

5.放入少量开水盖盖小火炖煮。

6.待汤汁收得差不多时撒入切好黄瓜片，翻炒片刻即可出锅。 ​​​