疫情暴击烂市大跌！鳜鱼再跌5元/斤一个多月暴跌20元！加州鲈、生鱼、黄颡再跌1.5元
文/图 何氏水产、水产前沿实习编辑 黄家茵
桂花鱼
广东鳜鱼本周继续下跌，主要还是受疫情影响较大，销量较好的北方市场受阻，大鱼烂市，偏小的鱼由于价格低，销量还算不错。本周塘头报价：1-2成小鱼没有中桂开塘30-31元/斤，比上周下跌了1元/斤；1-2成中桂开塘价31-32元/斤,比上周下跌1元/斤；三成以上中桂34-35元/斤,比上周下跌1元/斤，并且与6月下旬最高价63.5元/斤相比，几乎暴跌了20元/斤，跌幅惊人。新鱼1.5斤头塘头32-32.5元/斤，比上周下跌了0.5元/斤；1.3斤头塘头30.5-31元/斤。预计接下来价格上涨机会不大。
广西产区标桂本周下跌1元/斤，报价还有45元/斤。湖北产区标桂价格比上周下跌了5元/斤，报价45元/斤；江苏地区标桂价格本周比上周下跌5元/斤，报价35元/斤。预计接下来价格会跟随广东价格有所小幅波动。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
|
产区 |
规格 |
8.9 (元/斤) |
8.16 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
广东 |
1-2成小鱼 没有中桂 |
31-32 |
30-31 |
-1↘ |
|
1-2成中桂 |
32-33 |
31-32 |
-1↘ |
|
|
三成以上 中桂 |
35-36 |
34-35 |
-1↘ |
|
|
新鱼1.5斤头 |
32-33 |
32-32.5 |
-0.5↘ |
|
|
新鱼1.3斤头 |
/ |
30.5-31 |
/ |
|
|
江苏 |
标桂 |
40 |
35 |
-5↘ |
|
广西 |
标桂 |
46 |
45 |
-1↘ |
|
湖北 |
标桂 |
50 |
45 |
-5↘ |
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加州鲈
1、本周广东价格与上周基本一样，6两上报价还是15.5-16元/斤；8两上报价16.5元/斤；1斤以上报价还是17元/斤，6两以上的秋苗价格依然很乱，报价在12-14元/斤不等，具体成交价还是根据上车规格、塘鱼质量最终来决定。最近几周，广东鱼价相对平稳，出货量也暂时没有受到大的波动，预计接下来价格上涨空间不大。
2、浙江湖州还是大部分以出统货为主，本周统货报价13-13.5元/斤,比上周最高下跌了0.5元/斤。上周浙江湖州鱼价一度跌至12.5元/斤，近两日因市场鱼量变少而有所回升，接下来或许还有回涨的可能性。
3、江苏吴江本周价格8两上报价15.5-16元/斤，较上周最高跌了1.5元/斤。但大规格的鱼有价无市，养户想要出鱼但鱼车不愿拉鱼。愿意拉鱼的流通商以统货收鱼，报价12.5-13元/斤。
4、四川成都今天报价9两上还是18.5元/斤，比上周下跌0.5元/斤。受疫情影响，流通量减少，价格有所下滑。
5、湖南华容本周价格9两上报价跟上周一样，报价是16元/斤。由于高温拉鱼损耗增大，外省鱼车装鱼量减少，养户出鱼积极性一般，接下来价格也会跟随广东价格有所波动。
6、河南郑州本周价格9两上16.5-17元/斤，比上周最高下跌1元/斤。目前流通量不大，养户出鱼积极性也一般。
各地区加州鲈出塘价
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产区 |
规格 （/尾） |
8.9 (元/斤) |
8.16 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
佛山 南海 |
6两以上 （秋苗） |
12-14 |
12-14 |
→ |
|
6两以上 （老鱼） |
15.5-16 |
15.5-16 |
→ |
|
|
8两以上 （老鱼） |
16.5 |
16.5 |
→ |
|
|
1斤以上 （老鱼） |
17 |
17 |
→ |
|
|
浙江 湖州 |
统货 |
13.5 |
13-13.5 |
-0.5↘ |
|
江苏 吴江 |
8两以上 |
17 |
15.5-16 |
-1.5↘ |
|
四川 成都 |
9两以上 |
19 |
18.5 |
-0.5↘ |
|
湖南 华容 |
9两上 |
16 |
16 |
→ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
17.5 |
16.5-17 |
-1↘ |
生鱼
1、本周广东生鱼老鱼2斤以上9.6-9.8元/斤，比上周下跌了0.2元/斤；2斤以下报价7.6-7.9元/斤，比上周最多下跌了0.1元/斤；老鱼统货2斤上8成左右报9-9.2元/斤，比上周最多下跌了0.1元/斤。新鱼4斤统货8-8.3元/斤，比上周上涨了0.1元/斤；新鱼2斤上报价9-9.5元/斤，比上周上涨0.1元/斤；2斤以下报价7.4-7.6元/斤，比上周下跌0.2元/斤。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。
2、随着新一波的疫情蔓延，虽然不严重，但零星影响范围广，江浙一带的中鱼销量影响严重，南粤各大加工厂也减慢了收鱼步伐，10天内中鱼塘头装车价下调接近1元/斤，完全走不掉中鱼的也有7.1-7.2塘头中鱼走车，大鱼方面略有上调但并不明显，如若后市中鱼依旧走低的话，行情依旧难料，各大养户还是跟据自己实际生产情况合理安排出鱼时机。
各地区生鱼出塘价
|
规格 （/尾） |
8.9 (元/斤) |
8.16 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
|
广东 顺德 |
老鱼2斤 以上 |
9.6-10 |
9.6-9.8 |
-0.2↘ |
|
老鱼2斤 以下 |
7.7-7.9 |
7.6-7.9 |
-0.1↘ |
|
|
老鱼统货 2斤上 8成左右 |
9-9.3 |
9-9.2 |
-0.1↘ |
|
|
新鱼2斤 以上 |
9-9.4 |
9-9.5 |
+0.1↗ |
|
|
新鱼2斤 以下 |
7.6-7.8 |
7.4-7.6 |
-0.2↘ |
|
|
新鱼4斤 统货 |
8-8.2 |
8-8.3 |
+0.1↗ |
|
|
浙江 湖州 |
新鱼统货 3斤上 2-4成 |
8.8-9 |
8.8 |
-0.2↘ |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
本周各地黄颡鱼，广东黄颡鱼5两多鱼头报价13-13.2元/斤，比下周下跌0.3元/斤；4两多鱼头报价12.2-12.5元/斤，比上周下跌0.3元/斤；3两多鱼头10.8元/斤，比上周下跌了1.2元/斤。销量跟上周没有明显的上升，预计接下来价格变化不大。
浙江湖州黄颡鱼本周价格，3两多鱼头14元/斤，跟上周一样，4两多鱼头报价14.5元/斤，保持不变；当地出鱼量比较大，接下来价格还会持稳一段时间。
湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在11元/斤，跟上周一样，3两以上报价12.5元/斤，比上周下跌1.5元/斤。销量跟上周差不多，预测后市价格变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
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产区 |
规格 （/尾） |
8.9 (元/斤) |
8.16 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
广东 南海 |
5两多鱼头 |
13.3 |
13-13.2 |
-0.3↘ |
|
4两多鱼头 |
12.5 |
12.2-12.5 |
-0.3↘ |
|
|
珠海 斗门 |
3两多鱼头 |
12 |
10.8 |
-1.2↘ |
|
四川 成都 |
8钱-1两 |
11.5 |
11 |
-0.5↘ |
|
浙江 湖州 |
3两多 |
14 |
14 |
→ |
|
4两多 |
14.5 |
14.5 |
→ |
|
|
湖北 武汉 |
2两-3两 |
11 |
11 |
→ |
|
3两以上 |
14 |
12.5 |
-1.5↘ |
|
|
湖北 仙桃 |
2两-3两 |
11 |
11 |
→ |
|
3两以上 |
14 |
12.5 |
-1.5↘ |
|
|
湖北 荆州 |
2两-3两 |
11 |
11 |
→ |
|
3两以上 |
14 |
12.5 |
-1.5↘ |
|
|
湖北 洪湖 |
2两-3两 |
11 |
11 |
→ |
|
3两以上 |
14 |
12.5 |
-1.5↘ |
江团
本周广东江团价格，1.2-2斤报价14.5元/斤，保持不变；2-4斤的报价14.5元/斤。近段时间，天气炎热，市场需求量不大，供求平稳，接下来价格或将持续稳定。
四川江团1.5斤以上报价14元/斤，跟上周一样，2.0斤以上价格16.5元/斤，也保持不变，当地鱼规格还不是很大，出鱼量也不多，接下来价格还会有少幅下跌空间。
各地区江团出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
8.9 (元/斤) |
8.16 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
广东 顺德 |
1.2斤-2斤 |
14.5 |
14.5 |
→ |
|
2斤-4斤 |
/ |
14.5 |
/ |
|
|
广东 番禺 |
1.2斤-2斤 |
14.5 |
14.5 |
→ |
|
2斤-4斤 |
/ |
14.5 |
/ |
|
|
广东 中山 |
1.2斤-2斤 |
14.5 |
14.5 |
→ |
|
2斤-4斤 |
/ |
17 |
/ |
|
|
四川 |
1.5斤上 |
14 |
14 |
→ |
|
2斤上 |
16.5 |
16.5 |
→ |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
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