【过年还在炸藕盒吗❗️这样做一点不油腻❗️的做法步骤图】米粒爱奇异果

  1. 现成的肉馅,加入生抽老抽,蚝油,蛋清,香油花生油,料酒,葱姜末,搅拌均匀。

  2. 莲藕去皮洗净,切成大约1毫米的薄片,尽量切薄一点,不然容易开裂。

  3. 包入适量馅料。

  4. 摆入盘中,中间放颗蛋黄。

  5. 锅里加适量水烧开,上锅蒸10-15分钟左右。

  6. 制作酱汁:锅里加半碗水,加入蒸好的藕盒的汤汁。

  7. 一勺生抽。

  8. 一勺老抽。

  9. 彩椒粒,我不敢吃辣,用的彩椒,喜欢辣的可以换成小米椒。

  10. 水淀粉。

  11. 适量盐和糖搅拌均匀出锅。

  12. 浇在蒸好的藕盒上,撒葱花装饰即可。

  13. 一点不油腻。

小贴士

莲藕尽量切薄一点,不然开裂。
喜欢吃辣的彩椒可以换成小米椒。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

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