白发是因头发中含有的色素逐渐消失而出现的老化现象。黑发呈空心，而当头发的中心盈满的水分或养分散失时，即变成枯干的白发状态。这种老化现象是营养吸收力或补给力衰退所致。人老了以后，身体的各项功能都不如以前了，体内也没有多少元精可以消耗了，气血不足，头发也逐渐变白，这属于正常的生理现象。但现在很多人，不到四十头发就已经白了不少，这预示着身体出现了状况，应该引起重视。 【做法】遵古法炮制，即经九蒸九晒，口嚼后淡盐水送服。每次吃6克，日服2次。 【做法】用纱布将桑椹挤汁，过滤，装于陶瓷器皿中，文火熬成膏，加适量蜂蜜调匀，贮存于瓶中备用。每服1~2汤匙，每日1次，开水调服。 【组成】熟地3克，怀山药3克，丹皮1.5克，枣皮2克，泽泻1.5克，当归1克，红花1克，天麻1.5克，制首乌5克，菟丝子3克，侧柏叶1克，黑豆5克，黑芝麻5克，核桃仁3克，羊肉500克，羊头1个，羊骨500克。 【做法】①将羊骨、羊头打破。羊肉洗净，入沸水锅内氽去血水，同羊骨、羊头块放入锅内(羊骨垫底)。②将以上药物用纱布袋装好扎口，放入锅内，并放入葱、姜和白胡椒，加适量清水。③将锅置炉上，先用武火将汤烧开，打去浮沫，捞出羊肉，切片后再放入锅中，用文火炖1小时半，待羊肉炖至熟透即成。将药包捞岀不用。服用时，可加味精、盐、调料。吃肉喝汤，每日早晚各1次。 【功效】滋阴补虚，和血养营。久服能使白发变黑，枯发柔软滋润。 【做法】将黑豆放入锅中，文火炒熟；黑芝麻放入锅中，文火炒熟，同黑豆混合在一起，备用。 【做法】先将鸡蛋刷洗干净，沙锅内放入清水，把鸡蛋连皮同首乌共煮半小时，待蛋熟后去壳再放入沙锅内煮半小时即成。先吃蛋，后饮汤。 【功效】滋阴养血。用治须发早白、脱发过多、未老先衰、遗精、白带过多、血虚便秘、体虚头晕。更适于虚不受补者。 【做法】将鸡开膛，洗净，以常法加水熬汤，煮4小时后晾凉，捞出汤上的浮油盛于碗内。再继续熬汤，再捞出汤上的发浮油，反复多次至鸡烂，油捞浄。吃饭时取鸡油拌饭菜调味，常食有效 【组成】南烛树枝叶或根皮(春夏取枝叶，秋冬取根皮)。 【做法】南烛加清水文火煎煮(用量配比1:2)，过滤去滓，净锅文火再煎至如膏状，装瓶备用。每次以温酒对服1匙南烛膏，日3次，久服有效。 【功效】固精驻颜，轻身明目。用治未老先衰、须发早白、体肥胖及视力低下。注我国江淮一带，每逢凊明节前后，采南烛叶煮粳米饭，俗称“乌饭”。据民间传说，乌饭可以强筋骨，益力气，轻身而长寿。 【做法】将上述所有药材放入锅中，加适量水，煮30分钟。
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