重庆这个7万人的城镇，境内盛产古法红糖，还藏着一座县城遗址

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如果没有重庆

我不会再爱上任何一座城市

开州区南门镇

今天要给大家介绍的这个城镇位于重庆开州区南部，镇域地跨浦里河，岳溪河，清江河两岸，因为有三条河流贯穿，所以该镇大部分属河谷坝地。拥有大量河谷坝地这也让该镇盛产甘蔗，甘蔗熬制的红糖远销国内外，它就是开州区南门镇。

南门镇卫星图

对于大部分长期居住在主城及渝西片区的市民来说，开州区南门镇很多人都比较陌生，但是对于渝东北片区的市民来说还是比较熟悉的，因为南门镇境内盛产红糖，还有美味的高粱酒远近闻名。每到赶场镇内都非常热闹，街道两旁都有不同的商贩经营着自家的生意。而最让该镇拥有神秘感的是，该镇还藏着一座南朝刘宋朝始设置，一直延续至北宋初期的新浦县遗址。

新浦县遗址

根据相关史书记载，公元421年建新浦县，历时190年，公元611年迁县至此。新浦县历经南北朝、隋、唐、五代、宋五朝立县共623年，而南门大寨作为新浦县城也有433年之久。在2011年3月，新浦县城遗址被列为开州区文化保护单位。

新浦县被列为保护单位

旧时新浦县城中有八景：东廓晴岚、西苑烟霞、南门集云、莲池印月、芙蓉花圃、杨桥竹坞、龙门垂钓，双河泛舟，今已无处可寻。嘉庆年间，由于红灯教逼近，在此修筑石寨，囤聚数千乡民，抵御侵袭，百姓方得安稳，故新浦县城遗址也被称作南门大寨。

南门古法红糖

跟新浦县一样古老的南门古法红糖是当地传统手工土特产，现在驾车经过该镇，在街道两旁还能够看到很多居民在门前兜售着一块块制作好的红糖，还有成捆的甘蔗。根据相关资料介绍，南门古法红糖2016年被评定为重庆市第五批非物质文化遗产。

南门红糖

南门古法红糖之所以这么受欢迎，是因为熬制红糖的甘蔗产于当地生态河坝地，土质疏松、气候适宜，适合多汁味甜的青皮甘蔗生长。南门镇有上百年制糖历史，南门红糖的制糖工艺传承经历了清末民国的传统老作坊，新中国时期的国营红糖厂，到如今合作社糖房的历史变迁。由前后五代传人通过师徒相授的形式，将这一传统手工技艺传承至今，在万开云（万州，开州，云阳）地区颇具知名度。

随着改革开放南门镇很多的常住居民前往北上广深等一线城市打拼，但是每到春节都会回来这个曾经生活过的地方。而长期居住在镇内的居民把古法红糖和红高粱酒一代又一代的延续下去。希望再过几百年以后，如今的南门镇能留给后人一些珍贵的东西。

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