豆油监测预警周报
1.1三大油脂价格监测
截止11月6日，全国一级豆油现货平均报价6095元/吨，国产菜籽油现货平均报价12725元/吨，24度棕榈油现货平均价格5813元/吨。
图表1 三大油脂现货报价
数据来源：布瑞克
1.2国内大豆及豆油库存监测
截止11月3日，全国进口大豆现货报价3540元/吨，环比上周上涨100元/吨；大豆港口库存684万吨，环比上周基本持平；豆油油厂库存161万吨，环比基本维持稳定。
图表2 大豆港口库存、豆油油厂库存
数据来源：布瑞克
1.3大豆及豆油产销状况
图表3 大豆入榨量与开机率
数据来源：布瑞克
截止11月3日的一周，全国油厂开机率为56.5%，环比提高3.3%；国内各地油厂大豆压榨总量约为181万吨，环比增加3.3%。
1.4大豆、豆油进口成本及利润
截止11月6日，11月美湾大豆进口成本为3297元/吨，12月进口成本为3232元/吨。11月美湾大豆连盘压榨利润-21元/吨，12月美湾大豆连盘压榨利润44元/吨。截止11月3日，巴西12、4、5月豆油进口成本为6990元/吨、6832元/吨、6844元/吨。巴西12、4、5月豆油进口利润为-696元/吨、-538元/吨、-550元/吨。
图表4 美湾大豆连盘压榨利润
数据来源：布瑞克
图表5 巴西进口豆油利润
数据来源：布瑞克
截止到11月3日的一周，因美国中西部地区大豆收获工作临近尾声，市场猜测美国农业部将在11月份供需报告中进一步下调大豆单产数据。此外，南美大豆播种进度依然远远落后，进一步利多油脂油料市场，本周全球油籽价格大多有所上涨。国内市场，当前大豆及豆油库存充足，11-12月大豆进口量将出现显著增加，从基本面看，豆油价格上涨缺乏足够动力。
豆油供需平衡表主要从供给和需求两个方面来分析某一时间段豆油市场状况。豆油的供给主要来源于大豆压榨和进口，豆油需求主要为食用消费和出口。
产量：压榨利润决定大豆压榨量
大豆压榨产物为豆油与豆粕，压榨企业主要依据压榨利润来决定压榨量，影响压榨利润的因素有大豆成本，豆油、豆粕价格，因此在评估豆油产量的同时，也需要关注豆粕的市场供需，由于豆油较豆粕更易于保存，在特定行情下，往往豆粕需求旺盛，会带来油厂压榨的提升，进而使得豆油产量增加。
进出口：我国为豆油净进口国
我国为豆油净进口国，2016/17年度豆油进口68.7万吨，约占豆油消费量的5%左右。通常依据豆油进口利润来判断未来的进口趋势。
需求：豆油是我国消费量最大的食用油
豆油、菜籽油、棕榈油是我国居民消费当中最主要的三大油脂，其中豆油的消费量占三大油脂的比例达到60%。植物油之间的使用可以相互替代，因此，菜油及棕榈油的供需形势也会影响到豆油的价格走势。
布瑞克近期供需平衡分析观点：