当心!洗筷子时的一个动作,竟惹来“1级致癌物”!
筷子天天洗,能脏到哪里去?然而,国际食品包装协会日前发布消费警示称,我们每天都在用的筷子存在重大健康隐患。
由于清洗方法不当、使用时间过长,都会让入口的筷子,成为嘴边最大的危害,甚至会滋生一级致癌物——黄曲霉素。
筷子应该怎么洗?如何避免产生有害物质?
不要用吃饭的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸后会碳化变黑,硬度变差,容易发霉、掉渣、藏污纳垢,而漆筷中含有铅、铬等重金属,经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。
避免酸性、碱性清洁液
清洗筷子,不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液,以免伤害筷子表面,令外层的防水漆脱落。▲
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