【西北文苑】于成云：青山绿水野菜壮（七公里轶事小小说系列21）

【西北文苑】推送（七公里轶事小小说系列21）

青山绿水野菜壮

文/于成云

又是一年山野绿。

山坳中七公里工区附近的山岭、路旁，融入到千山万壑的小兴安岭之中，被千百种野草呀、野菜呀，装扮成一片片绿色的海洋。

勤劳、善良的林业工人在享受满眼葱绿的同时，也在琢磨着采摘大自然所恩赐的山野菜。

然而，刚刚开发的林区，认知山野菜的人，较少。       有人想采摘，但听说有的菜有毒，什么叫“走马芹”的山野菜，食用后，竟然中毒死过人。

人们望着满山的山野菜而无奈、兴叹。

七公里工区工长杨连和，把认知和釆摘山野菜纳入了他的工作日程。

1960年5月的一天，杨工长领着他的媳妇张亚茹、打更师傅于合去卫星工区“取经”。

卫星工区在铁山工区上边，距七公里工区有8公里路，更主要的是:卫星工区在第四林场所在地，人口多，认知山野菜的人当然多啦。

杨连和工长一行三人到达卫星工区后，受到了颜工长的热情接待。

颜工长找来一位懂山野菜的林场工人师傅，他们五人进山实地采摘、辨认各种山野菜。

午间，勉不了小酒款待。

他们三人回到七公里工区后，略懂点中草药知识的于合，采了一些山野菜，对照实物给工友、家属们进行耐心地讲解。

杨工长的媳妇亚茹姐，则教大家如何炒炖、腌制和凉晒山野菜。

取得采摘山野菜“真经”的七公里工区人们，开始了“疯狂”地向路旁、山岭进军。

妇女、小孩们在工区的房前屋后、浅山坡上进行采摘。       工友们则利用修路的空闲，在铁道旁边采摘。

由于季节的缘由，开始采摘的是蜇麻子、鸭子嘴等较低档的山野菜，用热水焯了后，炖土豆，杠杠香！

房前屋后的山野菜被大家采摘的差不多了，亚茹姐就领着姐妹们到山口下的路旁和山坡上去采摘，每次都采摘的筐满袋满。      当她们听说，铁路5公里200米石砬子山下，紧靠丰林河的地儿，水草茂盛，塔头儿多，是野菜“猴腿儿”生长的好地方，就步行去采摘。

亚茹姐带领的五个姐妹，都挎着只土篮子，拿着个旧面袋子。一个多小时就都采了一面袋、一土篮子又胖又嫩的“猴腿儿。”当她们坐在铁道旁歇气儿的时候，只听“呼哧呼哧”的一片响声。寻声望去，好大一群野猪从石砬子山旁跑去。

亚茹姐喊道:“扔掉野菜，捋铁道往回跑！”

她们跑了一段路回头一望:那群野猪直奔大河而去，大概是集体去河中喝水。

一场虚惊后，姐妹们又背拿起装满山野菜的袋子、篮子，拖着疲倦的身子回到工区。

妇女、小孩们上山采山野菜最怕被“草爬子”叮上。可林业工们已经初步找到了防与治的办法。

大家上山前，打更师傅于合就叮嘱:“要穿光滑的衣服，草爬子落在衣服上，搭不住蹄，就会滚下去; 少往臭松林里钻，这个树种上草爬子较多。”等等。

当有人被草爬子叮上的时候，于合就告诉说:“用手指弹草爬子，或用烟头烤草爬子，然后一拽，草爬子的头就不能落在身上的肉里，以防下雨、阴天时痒痒。”

俗话说:“去深海捕大鱼，进深山挖棒槌(人参)。”七公里工区的人们渴望去大山深处采摘更多、质量更高的山野菜。

身为父母官的工长杨连和圆了他们的梦。

一个周六的晚上，杨工长通知大家:“明天我领大家去采山野菜，有愿意去的，明早七点钟在小院子集合。”

周日七点许，休班的工友和妇女、半大小子、丫头们都披挂整齐来到了小院子。

杨工长喊来了小跑腿子、会点武功的小刚和小志，说:“你俩拿上棍棒，担任护卫。”

三十多人的采菜队伍便向后山挺进。

杨工长领他们翻过了两道山梁，在一大片树木较少的浅山坡上，开始采摘。采了一山又一山。

大自然的恩赐，对每个人都是公平的。采菜的人们，用勤劳的双手采摘了又多、又好的山野菜，大家直采到拿不动了为止。       在回来的路上，亚茹姐对杨工长说:“老杨，大家采了这么又多、品种又全、质量又好的山野菜，可否搞个山野菜宴？”

杨工长听后，觉得这个建议很好，就高声地喊道:“咱今晚弄个山野菜宴好不好？”

“同意！”大家齐声回答。

杨工长接着说:“每家弄一到两样山野菜，不怕重样，晚五点端到食堂。食堂再贴补点，咱搞个丰盛的山野菜宴。”

下午，食堂和各家各户的人们都忙碌起来了。

大家将摘好的山野菜，焯的焯，炒的炒，炖的炖。于合将自已采的黄花菜摘好，又到各家收集一些，送到了食堂。大师傅高大肚子做了几盘黄花菜炸酱，还蒸了两笼屉白面馒头。

晚五点前，人们都往食堂里送菜。亚茹姐的是一盆鸡蛋炒刺嫩芽; 领工员孙学的媳妇端来了一盆干红辣椒炒苦老芽; 沙石组长刘方的媳妇端来一盆山葱炒猴腿儿; 管理员王青的媳妇拎来了半水桶刺五加叶炖土豆条; 其他家的媳妇、孩子们也都拿来了焯好的蜇麻子、明叶菜，洗净了的婆婆丁、小根蒜，还有凉拌老牛错……

杨连和工长与五十来名男女老少陆续进入食堂。大家看到的是满桌绿色，嗅到的是别样的清香，惬意极了。

杨工长从自己兜里掏出16元钱，递给管理员王青说:“打20斤老白干，让工友们尽情地喝。”

酒，用大碗，一碗碗地放到桌上了。

杨工长端起酒碗，清了清嗓子，高声喊道:“让我们尽情地共享青山绿水的恩赐吧。大口喝！使劲造！”

作者简介：于成云，黑龙江省伊春人。退休前任伊春日报社编委会委员、总编办公室主任。主任记者。写了37年新闻稿件。近几年，善写回忆类的小说、散文诗及文学评论。

责任编辑：青草地  何艳华

排版编辑：丁  村

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