家里每次来客人，我都会做这道菜，一上桌就被抢光

　　

我是个南方的姑娘，特别喜欢吃辣的食物，每次家里来客人，我都会做辣子鸡，已上桌，然后辣子鸡就吃完了，是特别的好吃又美味。

　　准备一只大鸡腿去骨切成小块。加入盐，胡椒粉，再来点料酒，用手抓拌均匀，腌制15分钟就可以了。

　　油烧到五成热，下锅开始炸，炸好之后捞出沥干油，然后锅底放入适量的油，放入生姜，葱花，麻辣酱，再下炸好的，再加一些调味料，再来一些葱花，然后进行翻炒，就可以出锅了辣子鸡好吃又美味，又下饭。