学做了一种很奇特的汤，从没尝试过这样的食材组合，味道却意外鲜美 | 入秋滋养之白萝卜荷包蛋汤

第246篇

【心尧爱做饭】

😋

就像题目里写的，这之前我从没把荷包蛋跟白萝卜联系到一起。直到偶然看到一个食谱……

食材都太好准备了，普通到随便去个小菜站都有。

主料准备：

白萝卜、鸡蛋、海米、小葱

配料准备：

白胡椒粉、盐

▴白萝卜切丝（或擦丝）、小葱切末

▴煎荷包蛋，不用全熟，七、八成熟就行

▴锅中放水，待水开后放入荷包蛋煮两分钟

▴接着放入白萝卜丝煮断生，加入海米继续煮一会儿

▴出锅前根据个人口味，放适量的白胡椒粉、盐

▴大功告成！装碗、撒小葱末、拍个美照 ：）

鸡蛋呢，要根据用餐人数增减。白萝卜和小葱也一样，人少的话并不需要一整根儿……

可以看得到饱满的海米哇！汤的鲜味就源自这小小的身躯～

给我喜欢的小汤碗也留个影吧，和这碗汤真是很搭吖！煎蛋的金黄、小葱的鲜绿、萝卜的透白，再加上小碗的青蓝…… 光是看着就很开心呀！

我似乎拍到了热气腾腾的画面。

秋冬正是吃白萝卜的好季节，生吃顺气，熟吃补气。

这样一道适合入秋滋养的汤，无敌简单、无敌鲜美，你也试试吧！