53岁男子吃素三年，脑梗后瘫痪，医生：吃这3种素食，等于是在喝油

53岁的李大哥以前是一个无肉不欢的人，一天三顿都要吃肉，就是因为这样，导致了李大哥的血脂越来越高，三年前体检的时候，发现体内的甘油三酯高达到了7.4，医生告诫他，除了药物控制之外，还要好好的控制饮食，不然后果会非常严重。

刚开始的时候李大哥还非常的不以为然，认为这也不是什么大病，但是后来看到了邻居因为高血脂突发脑梗被送往医院，这才知道高血脂的严重性。

于是从此以后，李大哥决定走上了吃素的道路，他认为高血脂都是因为自己吃肉导致的，只要自己不吃肉，血脂肯定就能恢复健康。

可是没想到过了三年，李大哥反而因为突发脑梗被送往医院，最后导致了瘫痪。

李大哥的家人询问医生，明明已经把肉戒掉了，这么长时间以来一直吃素，为什么病情不减发增，还患上了脑梗呢？

医生仔细和李大哥的家人询问了她的饮食习惯，得知李大哥平时虽然不吃肉，然而饮食却也不算的清淡，尤其是喜欢吃非常油腻的菜，不管平时做饭还是去外面吃，经常吃完之后满嘴都是油。

医生说道，虽然李大哥不吃肉了，但是素菜这么吃，更容易引起病情的加重。

医生：高血脂患者常吃这3种食物，等于是在喝油

1.干煸豆角

干煸豆角听着好像是和油没有关系，但是这道菜在制作的过程中需要不断的油炸，等到食物被炸的差不多的时候才添加调味料继续翻炒，因此干煸豆角基本上都是需要油炸的，尽管看上去并不油腻，但是却含有很多的油，并且热量非常容易超标。高血脂患者在吃了之后很容易导致病情的加重。

2.地三鲜

地三鲜是一道名菜，主要成分是土豆、茄子、青椒。但是最常见的制作方法是将三种食材进入到油炸之后在进行烹饪，特别是茄子，油炸之后茄子会吸收大量的油，土豆在经过油炸过后热量会更高，这道菜看起来是一道素菜，但是油炸之后，油量比一碗红烧肉还多。

3.红烧茄子

茄子是可口美味的食物，由于做法多样受到很多人的喜爱，而红烧茄子也是很多人在饭店经常点的一道名菜，但是高血脂患者尽量少吃。

这是因为茄子是多孔的，特别的吸油，而红烧茄子在煎炸过程会放入大量的食用油，等待出锅后，大量的油会被吸入到茄子中，而高血脂患者如果吃太过油腻的食物，会使体内的甘油三酯升高，会损害到健康。

日常生活中养成这2个习惯，有助于稳定血脂，养护血管

1.多喝水

研究发现，血脂高的人，补充硒元素、类黄酮、胆碱等元素，对稳定血脂有一定的辅助作用。

云台冰菊中含有的硒元素、类黄酮、胆碱等元素较多，日常可将云台冰菊泡水饮用，可以更好的补充这些元素。

缺硒是患心脑血管疾病的主要因素，所以要常常补充硒元素，可以清除血管中的垃圾，促进血液循环；

类黄酮能够清除体内血管壁上的坏胆固醇，防止血管硬化，保护血管；

胆碱可辅助扩张血管、活血化瘀，同时还可改善新陈代谢，保护血管健康；

取出一朵云台冰菊，加入沸水冲泡，更有益于上述元素的吸收。

2.多运动

运动能够加速体内的脂肪、糖和蛋白质的分解，脂肪分解可以防止血脂升高，延缓器官衰老。因此，高血脂患者平时应该坚持锻炼，每天的运动时间不宜过长或过短，保持30分钟左右的运动时间刚好，并且运动之前要先热身，这样才能有效缓解高血脂疾病。