宁化客家人 “进新屋”习俗
进新屋(乔迁)习俗
新房建成后,要从旧房子迁入新房居住,这不仅是宁化客家人建房中最热闹的场面,而且也是房子主人最慎重、最讲究的一件大事。
乔迁。乔迁必须选择一年中最吉日良时的时间。乔迁那天早晨,主人得很早起来做好早饭,然后在原来的厅堂内、灶台上、大门口都点上大红蜡烛,并叫一个邻居手拿着一串长长的鞭炮,当家中的男主人一头饭甑、一头锅头(锅头底下放着火盆,火盆内放些糠,并铲入火种,表示火种从旧房内移到新房里)挑着准备出发时,家中其他人员各人手里拿一件东西,按大小依次站在后面,等邻居把欢送的鞭炮放响时,大家便开始移动,往自己新房子的方向走去,邻居便高声说:“祝你搬进新房,人财两盛!”主人回答道:“谢谢您的金口!”
新房那边的邻居,早已给他在厅堂内、灶台上、大门口点上了大红蜡烛,手里也拿着一串长长的鞭炮等候着,若有雇乐队的便在门口两旁摆开。当主人家的人快到自己新房子门口时,鞭炮响起,乐队齐鸣,其鞭炮声,乐队声夹在一起,响彻云霄。并将他们一家迎入新房内,邻居对其主人家的说:“今天吉日良时搬进新房,祝你们兴旺发达、丁财两旺!”主人回答:“谢谢您的金嘴玉口!”主人把东西放下后,便和邻居一起在新房内吃第一餐早饭。
贴对联。华堂落成,在乔迁之日,主人便请村上写毛笔字较好的人士,来到家中帮他写对联。横联一般写:“喜庆乔迁”、“华堂生辉”、“华厦千秋”等,直联一般写与新居落成有关的联文。对联在中午饭前贴好,当对联贴在墙上时,整个房屋熠熠生辉,增加了喜庆的气氛。
迎贵宾。这天除所有原来有交往的亲戚朋友外,还有木匠、泥水、地理及凡是做房子来帮过忙的人。宗族中的老者及房上叔伯兄弟作为贵宾也来参加乔迁庆典。他们抬着玻璃匾额(也有送风景画匾的)敲着锣、打着鼓、吹着唢呐参加当天的庆典。当他们的队伍到达大坪门口时,主人家便放响鞭炮,乐队两边摆开并吹响乐章,一齐热情地将他们迎入厅堂,这时锣鼓声、唢呐声、乐队声混在一起,响彻云霄、震耳欲聋。等各种声音停下后,主人依次给每人发烟,然后坐下,便拿出客家美酒,端出菜肉,让大家吃点心。点心过后,又响起锣鼓唢呐、乐队声,并放响鞭炮,宰鸡后将鸡血抹点在匾额上,然后将匾额挂在厅堂中央。
匾挂好后,各种乐响便停下来。
吃酒席。(客家人叫吃东道)11点半左右,帮忙厨房里干活的人,每桌先端上二、三道菜,便放起鞭炮,敬请老者、外门亲戚、木工(或泥水)、地理等人坐在上席后,其他的人依次坐下,大家便开始畅怀痛饮,吃到中途,主人家的女人及其他较亲的女人依次到各桌给每位客人斟酒(客家人叫筛酒),接着主人家的男人及较亲的兄弟也分别前往各桌敬酒。大家都赠上吉祥的话语,此时,无论是谁,都沉浸在一片无比喜悦之中。
酒席结束时,主人便拿出一串鞭炮欢送大家。
嚷新灶。晚上,最亲近的兄弟叔伯及最好的朋友,互相凑点钱,买上长长的鞭炮及一对大红蜡烛,来到主人家中嚷新灶。
吃擂茶。(擂茶在客家人中已经是必备佳肴,各种场合都有他的身影)
第二天上午,最亲近的叔伯兄弟家的女人,提着客家擂茶所需要的食物,一起欢集一堂,吃起富有客家特色的擂茶。
宁化客家人盖的新房,是客家建筑文化的具体展现,也是宁化客家人不怕困难、艰苦创业的生动写照!