汉源贡椒[花椒]，又名南路椒 / 开普饭

花椒为芸香科植物花椒的果皮具有特殊的强烈寿气味麻而持久.每年8一10月禾收 四季均有 品质以鲜红光艳. 肉细均匀味麻而香身干籽少无苦夹异味为佳. 四川的花椒 以茂汉.汉源所产为上品.清 ...

「入药部位」青椒(香椒.青花椒.山椒.狗椒)或花椒(蜀椒.川椒.红椒.红花椒.大红袍)的干燥成熟果皮(花椒)及种子(椒目)(花椒).叶片(花椒叶).根(花椒根). 「性味」花椒:辛,温,有毒.&l ...

花椒是我们生活中常见的一种调味品,它全身是红色,散发着一股浓厚的香气,全国很多地方都出产花椒,西北的韩城大红袍,四川汉源花椒,陇南大红袍,凤县大红袍,茂县花椒,每到花椒收获的季节,站在山顶望去,山下火 ...

食品伙伴网旗下工业化餐饮联盟是餐饮及餐饮供给侧的管理者.研发生产技术人员的学习交流社区,提供系统有价值的餐饮食品技术知识,定期推出会议培训活动,并提供技术难题解决和供需对接服务. 标准答案: 花椒是视 ...

农家花椒鸡食材乌鸡700克.青笋150克青二荆条辣椒300克干红花椒15克.鲜青花椒20克干青花椒.姜.葱.盐姜米.蒜米.水淀粉藤椒油.鸡汤.菜油色拉油.葱花做法 1.先将乌鸡洗净待 ...

花椒是人们生活中经常使用的调味料之一,作为调味料的方式多样,不管是鲜花椒还是干花椒,无论花椒粒,还是花椒油,川菜大厨们总是能巧思妙地用花椒让菜肴之味变换出无数层次感.炎热的夏天,花椒能轻易唤醒食客迟钝 ...

在中国,很多地方喜欢喜欢吃麻辣的味道,比如湖南.江西.四川.重庆和贵州等地方,总喜欢在菜品上加入一些有麻味的香料,比如花椒.麻椒和藤椒.可是很多人并不知道这3种有麻味的香料有什么区别,看似他们的样子非 ...

花椒是我们生活中常见的一种调味品,它全身是红色,散发着一股浓厚的香气,全国很多地方都出产花椒,西北的韩城大红袍,四川汉源花椒,陇南大红袍,凤县大红袍,茂县花椒,每到花椒收获的季节,站在山顶望去,山下火 ...

在中国,很多地方喜欢喜欢吃麻辣的味道,比如湖南.江西.四川.重庆和贵州等地方,总喜欢在菜品上加入一些有麻味的香料,比如花椒.麻椒和藤椒.可是很多人并不知道这3种有麻味的香料有什么区别,看似他们的样子非 ...

汉源贡椒[花椒]，又名南路椒