鸡蛋油饼(哈族包尔萨克)

面粉+酵母+一点点盐+温水和面---醒发一个半小时,面醒发好后+(四小勺温水里+小半勺小苏打融化开)揉匀+搅拌好的两个蛋液--搅拌成稀面团(也可加入葱末),中小火放入8成热油锅内,一定要不停的往上浇油,防止面皮过硬,两面翻面炸制金黄

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