钱币上的医学家----圣捷尔吉•阿尔伯特
圣捷尔吉·阿尔伯特（匈牙利语：NagyrápoltiSzent-Györgyi Albert 1893.09.16-1986.10.22），匈牙利生理学家。他因“与生物燃烧过程有关的发现，特别是关于维生素C和延胡索酸的催化作用”而获得了1937年的诺贝尔生理学或医学奖。
1893年9月16日生于布达佩斯。
1917年在布达佩斯大学攻读解剖学，获医学博士学位。
第一次世界大战后，由于在匈牙利无适当条件进行研究工作，他曾在德、荷、英等国工作过一段时间，后在剑桥大学以罗氏基金研究员名义从事研究，1927年获化学博士。
其后曾在美国梅奥医疗所工作，1931年又回到他的祖国，在匈牙利塞格德大学医学化学研究所从事维生素C和延胡索酸的研究。
1931—1945年成为医学化学教授。
1945—1947年成为生物化学教授。
1947年去美国定居，在麻省的伍兹霍尔海洋生物学实验室的肌肉研究所工作，并任所长。
1986年10月22日逝世于美国。
圣捷尔吉·阿尔伯特的众多研究成果对生物化学的发展有重大影响。
1930年研究氧化还原系统时从橘子汁、甘蓝汁和肾上腺皮质中成功地分离出一种晶体化合物，最初称己糖醛酸，后鉴定为抗坏血酸，即维生素C，并研究了它的分子结构。
圣捷尔吉·阿尔伯特对维生素C及延胡索酸等有机物在细胞营养物氧化中作用的研究，为H.A.克雷布斯循环的重大发现打下了基础，因而于1937年获诺贝尔生理学或医学奖。以后圣捷尔吉·阿尔伯特转而研究肌肉化学，发现肌动蛋白，成功地创制了人工肌肉纤维，在这种人工肌肉纤维中加入ATP便会引起收缩，为对肌肉详细深入的研究打下了基础。圣捷尔吉·阿尔伯特又进行了胸腺的研究，阐明了它对生长、肌肉功能、生育性及癌症等的关系。为了研究癌症，圣捷尔吉·阿尔伯特对细胞分裂过程进行了研究，并从电子生物学的观点提出了形成癌的新理论。
圣捷尔吉·阿尔伯特有很多著述，包括：《肌肉收缩的化学》(1947)、《生命的本质》(1947)、《身体和心脏收缩的化学生理学》(1953)、《科学、伦理和政治》(1963)、《亚分子生物化学导论》(1960)、《疯狂的猿》(1970)、《癌的电子生物学──癌的新理论》(1976)等。他在氧化、发酵、维生素、健康等方面也有许多论著。
为了纪念他对生物化学杰出的贡献，1962年国际生物化学界特别出版了《生物化学展示》专册，反映了圣捷尔吉·阿尔伯特对生物化学发展的重大影响。美国癌症研究基金会为纪念圣捷尔吉·阿尔伯特特别设立了圣捷尔吉癌症研究创新成就奖。
关于纪念币
为纪念圣捷尔吉·阿尔伯特获得诺贝尔生理学或医学奖75周年，匈牙利于2012年10月发行椭圆形银质纪念币一枚（KM845），此币面值3000福林，直径30*25mm，重量12.5g，含银纯度0.925，PROOF铸造量5,000枚，BU铸造量2,000枚，光边。
纪念币的正面为维生素C含量丰富的红色甜柿椒及其剖开图案，右侧为面值“3000福林”、布达佩斯造币厂标志及年代“2012”，下方国名。
纪念币的背面图案为圣捷尔吉·阿尔伯特头像，头像左肩部的“V”代表雕刻师VEKONY Fanni，头像右侧文字是圣捷尔吉·阿尔伯特的名言，意为“要了解大家都能看到而没有想到的”，下方为“圣捷尔吉·阿尔伯特，1937年诺贝尔奖”。