不含碳水化合物的99种食物

  碳水化合物对肌肉塑造有重要作用,但同时碳水化合物中也含有大量的卡路里。本文列出了一百种不含碳水化合物的食物,想要塑造肌肉或者想要减肥的朋友可以据此来调整自己的饮食。

  碳水化合物在谷物、土豆、糙米、豆类、水果和蔬菜中含量丰富。当然,糖、面粉以及用面粉做的食物都是含碳水化合物的食品。碳水化合物最重要的作用是给我们的细胞提供能量。它们还有助于结缔组织、细胞膜、酶和激素等的合成。

  只有身体内有多余的热量,确切地说是碳水化合物,才能增加肌肉的数量。要增加肌肉数量首先要经历大量摄入阶段,该阶段必须摄入比自身肌肉所需的消耗量更多的热量,或者说碳水化合物,这样肌肉就能炼成(前提是要有适当的运动),当然也增加了体内脂肪。

  大量摄入阶段之后便是所谓的匮乏阶段。在匮乏阶段中,要完全摒弃碳水化合物,因此在膳食计划中只能考虑没有碳水化合物的食物了。

  因为体内碳水化合物匮乏,身体便会从体内的脂肪储备中得到能量。但前提是要摄入足够量的蛋白质,如果蛋白质不够量或完全没有摄入蛋白质,那辛苦练就的肌肉就会在体内分解,这些蛋白质被视为“奢侈品”,身体需要它们来给肌肉的维持提供能量。

  几乎所有天然的食品都含有碳水化合物。唯一完全不含有碳水化合物的食品只有纯净的植物油。

  以下的99种食物中,每100克中含有的碳水化合物含量不超过10克。所以把它们归类为不含碳水化合物的食物。

  1.鳄梨;2.竹笋;3.啤酒;4.菜花;5.西兰花;6.脱脂乳

  7.佛手瓜;8.菊苣根;9.橘子;10.菊苣;11.草莓;12.醋

  13.酸酱菜;14.果酱(不含糖);15.柚子;16.黄瓜;17.酵母;18.覆盆子

  19.哈密瓜;20.姜;21.酸奶;22.酸奶(全脂);23.酸奶0.3%;24.酸奶1.5%

  25.红醋栗;26.黑醋栗;27.角豆粉;28.红萝卜;29.红萝卜汁;30.樱桃

  31.猕猴桃;32.卷心菜;33.芜菁甘蓝;34.椰奶;35.椰子;36.甲壳类

  37.南瓜;38.葱;39.亚麻籽/芝麻/罂粟籽;40.杏仁奶;41.杏仁;42.莙达菜

  43.甜瓜,蜜瓜;44.牛奶(全脂或脱脂);45.洋葱;46.坚果;47.橄榄;48.橙子

  49.棕榈芯;50.木瓜;51.胡椒;52.辣椒;53.香菜;54.桃子;55.李子;56.酸酱

  57.韭菜;58.酸果蔓;59.火鸡;60.凝乳;61.榅桲;62.小洋萝卜;63.焖炖蔬菜;64.白萝卜

  65.大黄茎;66.球芽甘蓝;67.红甜菜;68.红卷心菜;69.生菜;70.萨摩蜜橘;71.酸模;72.酸菜

  73.薤;74.鲽鱼;75.西芹;76.芥末;77.大豆;78.酸豆奶;79.大豆粉;80.豆浆;81.大豆面;82.芦笋

  83.菠菜;84.豆芽;85.蔓菜豆;86.芹菜;87.金枪鱼;88.豆腐;89.番茄;90.番茄汁;91.番茄酱(含糖)

  92.番茄酱(不含糖);93.菊芋;94.西瓜;95.洋白菜;96.皱叶甘蓝;97.柠檬;98.柠檬汁(不含糖);99.西葫芦

(责任编辑:王健淇)

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