吃肉 | 这么大口吃肉好过瘾，做了一盘不够吃，关键是做法很简单

孜然里脊肉

很多人觉得肉才是一顿饭的灵魂，一顿不吃饿得慌，这不，今天就给大家带来一道特别好做并且特别好吃的肉菜，主要原料用的里脊肉，说起猪肉，这里脊肉是猪身上最嫩的一部分，最近肉价真是一会一个价格，今天买的19.8元一斤，前阵子还是15元。家里有现成的调味料，有了这调料，即使是厨房小白也不用担心味道搞砸了。

孜然里脊肉

孜然里脊肉

【制作原料】：

里脊肉 250克

Cook100孜然味调味料 15克

水 15克

色拉油 适量

孜然里脊肉

第1步 先处理里脊肉 里脊肉清洗干净，切成1厘米厚的肉片，注意这里的肉片不要切的太薄，不燃口感会柴。
	第2步 腌制里脊肉 将里脊肉放入碗内，加入调味料。加入水，搅拌均匀。

第3步 冰箱冷藏很简单 用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏3小时，也可以更久。你也可以隔天夜晚腌制好后第二天就只要煎了，很方便。
	第4步 煎至金黄色 平底锅内加入适量色拉油，烧热，加入腌制好的里脊肉。翻面，煎至两面金黄色。

原色美味厨房

图文来自：原色美味厨房