怎么吃牛油果最时尚？网红牛油果冰淇淋三明治试一下！
而Burberry也设计了牛油果绿西装，
看起来相当舒适！
牛油果女孩们，
晒的美食也要响应牛油果绿。
她们说，
不做个牛油果绿指甲，都不好意思晒圈了！
你问小卡，牛油果今年为什么这么火？
小卡也不知道，只知道，
今年才大热的牛油果，
其实早已是烘焙圈的常客了！
作为烘焙人最喜欢的水果之一，牛油果丰富的营养价值不用说，它的包容性极强，各种做法都能完美融合，美食圈的吃货们都将它玩出了花样！
炒着吃，直接切片吃；
拌沙拉吃，做牛油果三明治吃；
搅成牛油果泥，烤成牛油果派；
还有备受欢迎的牛油果寿司，牛油果便当……
只有想不到，没有做不到！
那么，什么才是牛油果最时尚的吃法？
当属牛油果冰淇淋三明治了，作为欧美网红的冰淇淋三明治，早已在INS火爆已久，“曲奇饼干夹冰淇淋”的吃法，看似随意，口感却会让你非常惊喜。而牛油果软糯的组织，清甜的味道，更是让冰淇淋有了别样的清爽口感。
美食达人@宝贝僖儿 的这款牛油果三明治，更是集结了所有“大热”的元素，网红牛油果+网红冰淇淋三明治，还有一年卖出了2亿多块的“白色恋人”饼干，三大网红集结，一次性满足你所有愿望！值得一试！
这个夏天不能少了牛油果，一起试下这款牛油果冰淇淋三明治吧！
By@宝贝僖儿
● 牛油果冰淇淋 ●
牛油果1个，淡奶油180克，炼乳55克
● 白色恋人饼干胚 ●
黄油30克，淡奶油18克，糖粉30克，低筋面粉30克，蛋清30克，奶粉12克
● 工具 ●
COUSS 卡士CO-750A智能烤箱
● 烘烤 ●
上火180度，下火160度
8-10分钟
● 制作步骤 ●
1、先制作牛油果冰淇淋：将淡奶油打发至半流动状态，加入炼乳，继续打发至9成，大概是平时裱花状态。
2、牛油果切成小块，放入料理机打成泥。
3、将牛油果泥加入到打发好的淡奶油内，拌均匀。
4、将牛油果冰淇淋装入方形的玻璃碗内，冰箱冷冻4-6小时。
5、制作白色恋人饼干胚：黄油室温软化，加入22克的糖粉，先用刮刀拌匀后，用电动打蛋器打发。
6、加入淡奶油，打发均匀，筛入低粉和奶粉，用刮刀拌至无干粉状态，备用。
7、蛋清加入8克糖粉，打发至干性发泡状态。
8、分两次将蛋白霜加入至拌好的面糊内，翻拌均匀，最后饼干糊的状态比较细腻。
9、准备一个12连的乌比派模，将面糊装入裱花袋内，以螺旋式挤入饼干糊。
10、COUSS 卡士CO-750A智能烤箱，提前上火180度，下火160度预热好，模具放入中层烤网烘烤8-10分钟。
11、烘烤结束，白色恋人饼干出炉，脱出模具移至晾架上放凉，备用。
12、取出冷冻好的牛油果冰淇淋，准备一个和饼干大小的圆形切模，切一块圆形的牛油果冰淇淋，饼干放在最下面，再放上牛油果冰淇淋，再盖上饼干，组装好的牛油果冰淇淋三明治要马上吃哦，不然就融化了！
TIPS 小贴士
烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。