网红爆浆芝士榴莲饼，现已加入肥宅快乐套餐
打开肥宅快乐团（外卖），
叫一份肥宅快乐餐（薯条汉堡），
然后逛着肥宅快乐网（B站），
撸着肥宅快乐兽（猫咪），
刷着肥宅快乐剧，
吃着肥宅快乐零食（乐事薯片），
最后再吸上一杯肥宅快乐水（可乐）
"
据说，这就是宅男宅女们最美好的暑期生活。
肥宅快乐体的流行，很大程度上源于肥宅二字深入人心。这个颇具时代气息的词语，起初带有很强的嘲讽意义。但越来越多自认为宅的人用它来自嘲，肥宅二字也开始变得中性好玩。
享受着这些肥宅快乐套餐的，不一定是真的肥胖御宅族——但这些食物的快乐绝对是真的！
在肥宅快乐系列全家福里，唯独肥宅快乐饼是哪一款，颇有争议，有人说是披萨，有人说是肉松饼，有人说是曲奇饼干。不过这个夏天，一款网红大饼脱颖而出，占据各大商圈，刷屏朋友圈，成为当红的肥宅快乐饼——
芝士榴莲饼，
会爆浆那种！
用料不含糊的榴莲芝士饼，榴莲果肉放到max级，马苏里拉芝士也加到max级，金黄饼皮薄脆香酥。出炉的时候是其貌不扬的大饼形状，但是当师傅的大刀一刀切下，榴莲和芝士混合的爆浆瞬间爆破，那股浓郁的混合香气马上能飘出十米远。横竖几刀，每一刀都咔嗤咔嗤脆响，切好后拿起一块，长长的拉丝，略微烫嘴的榴莲芝士馅料，芝士控和榴莲控的双重满足！
榴莲饼制作并不难，但食材的品质，决定了成品的层次。榴莲控@Eva小佳 老师，做芝士榴莲饼，也要选用顶级金枕，肉质更绵软香甜。这样的食材，又哪是网红店可以匹敌的。
享受爆浆大满足，今晚带个金枕回家，想吃多少放多少！
爆浆芝士榴莲饼
By@Eva小佳
● 面团材料 ●
王后T45面粉200g，牛奶120ml，黄油10g，盐1g，酵母1g
● 内馅材料 ●
马苏里拉芝士150g，榴莲肉200g
● 辅料 ●
表面蛋黄液适量，白芝麻适量
● 工具 ●
COUSS 卡士CO-530E前后火自动补色烤箱
● 烘烤 ●
上火190度，下170度 ，15分钟
● 制作步骤 ●
1、准备好所用的材料。
2、将所有面团材料放入CM-506E厨师机，低速聚成团后转3-4档进行揉面至光滑状态。
3、面团整圆放入碗里，盖好后入CO-530E烤箱，选择发酵功能，设置28度，发酵约1小时。
4、发酵好的面团分成约2份，揉圆盖好松驰约20分钟。
5、松弛好的面团擀成圆薄片。
6、放入一层芝士碎后铺一层榴莲肉，表面再盖一层芝士碎。
7、用包包子的方法将面皮包好，收紧口，收口朝下放置后适当按扁。
8、做好的面饼放入垫有油纸的烤盘中，盖好松驰约15分钟。
9、松驰好的面饼表面刷上一层全蛋液，撒的白芝麻。
10、COUSS卡士CO-530E前后火自动补色烤箱，提前上火190度，下火170度预热好，面饼放入中层，烘烤 12-15分钟，满屋飘香。
11、烘烤结束，将芝士榴莲饼出炉，趁热食用，表皮很香脆，切开后真的爆浆哦，诱惑不能挡！
TIPS 小贴士
1、包面饼时，如果收口后多余的面皮较多，就去除一部分，不然底部面皮会很厚，从而影响整体口感。
2、馅料中的芝士和榴莲的用量根据各自喜好添加，榴莲要选稍熟一点的，口感会更香甜。
3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱的温度性能适当调整。
4、如果没有王后T45面粉，可使用其他中筋面粉替代。
一片芝士夹吐司，
三明治早餐也能变换不同花样；
一份豆浆配油条，
像简单生活问声好！
早餐，开启能量满满的一天！
营养均衡又美味，
你的早餐有什么特定的组合CP？
多功能网红锅，轻食机，吐司夹……
什么是快手早餐的好CP？
甜蜜的伴，挑嘴的娃，贴心的妈，
谁是你的餐伴好CP？
即日起-7月12日，
留言告诉小卡，
你的早餐用什么做，吃什么，和谁吃，
什么是你认为的早餐最佳CP，
分享你的简单早餐，
即有机会将烘焙好伴侣CH-2001打蛋器带回家哦！
7月15日，抽取2名中奖者开奖！