美食推荐：洋葱青椒牛肚，干炸肉丸子，木耳炒腐竹的做法

干炸肉丸子

材料：猪肉(腿) 350克、荸荠 2个、鸡蛋 2个、姜 1块、虾米适量、食盐 1/2茶匙、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、花椒粉 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、虾油 2汤匙

做法：1、前腿肉去皮，肥瘦肉分开切小粒，混合略剁，放大盆，加入盐、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、姜末、海米碎搅拌上劲，或者按个人口味调馅，腌制约30分钟

2、马蹄剁碎加入肉馅中，拌匀，用手取适量肉馅，再手中反复摔打至紧实后，搓成圆形的丸子，排在保鲜膜上备用

3、空气炸锅预热180度，5分钟，将丸子排入炸锅或炸盘中

4、180度，12分钟，中间取出翻面。炸完取出可将盘底多余的油倒掉，继续炸下一盘即可

木耳炒腐竹

材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精。

做法：1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。

2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可

洋葱青椒牛肚

材料：卤牛肚100克，洋葱1个，青椒1个，胡萝卜少许，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

做法：1、卤牛肚切丝，洋葱、青椒胡萝卜整理清洗切丝。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒洋葱、青椒、胡萝卜片刻。

3、放牛肚、料酒和少许水翻炒1分钟。

4、放盐、味精调味即可。