美食推荐：干豆角烧肉，杨枝甘露，肉末粉丝小白菜的做法

杨枝甘露

材料：西米、芒果、西柚、椰奶、牛奶

做法：1.西柚切半，取西柚肉备用。芒果切果粒。

2.选一部分放入搅拌机和牛奶打成芒果泥。

3.将西米用沸水煮半熟，捞出过冷水。

4.再次入锅煮至全熟。

5.碗底铺一层西米，倒入芒果泥。

6.再加一层椰奶，撒上芒果粒和西柚粒即可。

肉末粉丝小白菜

材料：小白菜、肉末、粉丝，葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、香油

做法：1.将小白菜洗净，粉丝提前泡发，葱姜蒜切末备用

2.锅中热油，下入葱姜蒜炝锅，出香后放入肉末煸炒，变色后烹入料酒去腥

3.翻炒至全熟后加入泡好的粉条，加入酱油，兑入少许清水，小火煮沸

4.待汤汁半干后放入小白菜，加盐及少许糖调味

5.翻炒至小白菜软熟后点少许香油，炒匀出锅即成

干豆角烧肉

材料：五花肉250克，水发豆角120克，八角3克，桂皮3克，干辣椒2克，姜片、蒜末、葱段各适量，盐2克，鸡粉2克，白糖4克，黄豆酱10克，老抽2毫升，料酒10毫升，水淀粉4毫升，食用油适量

做法：1.将洗净泡发的豆角切成小段；洗好的五花肉切成丁；

2.锅中注水烧开，倒入豆角，煮半分钟，捞出备用；

3.用油起锅，倒入五花肉，用小火炒出油脂，加入白糖，炒至完全溶化；

4.倒入八角、桂皮、干辣椒、姜片、葱段、蒜末，爆香；加入老抽、料酒、黄豆酱，翻炒匀；

5.倒入豆角，再加水煮沸，加盐、鸡粉，翻炒入味，烧开后转小火焖熟，倒入水淀粉，快速翻炒入味即可。