冬天来锅炖羊肉,切记“3不放2窍门”,羊肉汤不发黑,味道鲜美

哈喽,大家好,我是肉小,今天肉小给大家说一下这个羊肉,因为冬天到来了,很多家家户户都要弄这个羊肉,今天肉小告诉大家一个“3不放2窍门”,一般人不告诉!

羊肉是我们平时生活中所喜欢吃的这个肉食,特别是到了冬天很多人都是买半只羊来吃这个羊肉,上图就是买半只羊,直接拿锅炖,而且这个炖羊肉第一个窍门就是要用柴火来炖,这样炖出来的羊肉才会更香美,羊肉汤也不会变黑!

这个炖羊肉第二个窍门就是不要加味精和这个鸡精,就加点这个盐就可以了,因为加了这个味精和鸡精这个羊肉就会变味,就会串味,可能羊肉吃起来就不是那么美好了!

做这个羊肉3不放,到底是哪三个料不能放呢?第一个就是这个大料,猪肉就得大料,羊肉必须得花椒,大家要记住这个,第二个不放,就是不放蒜,这个大家要记住一下,第三个,不放桂皮,如果放了桂皮,会把整个的羊肉口感拉低,所以大家一定要记住这三点!

好了今天就到这里了,大家记住了吗?

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