孙云晓老师生活感悟系列(十三)

中国青少年研究中心家庭教育首席专家,二级研究员。首都师范大学特聘教授。  国务院妇儿工委儿童工作智库专家。 中国教育学会家庭教育专业委员会常务副理事长。 主要教育著作有《习惯决定孩子的一生》《遇见文学的少年妙不可言》等。主要音频课程《孙云晓36堂家庭教育通识课》《孙云晓:9个好习惯成就孩子一生》(48集)已在喜马拉雅等平台上线。
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哪个孩子不是小吃货?可是父母们意识到饮食是一种重要的养育吗?家庭教育是生活教育,而生活教育离不开食育。据北京联合大学旅游学院邢雪艳副教授在《光明日报》介绍,早在1903年,日本作家村井弦斋所著《食道乐》中提出:”对于儿童来说,食育比德育、智育、体育更重要。”2005年,日本国会通过了《食育基本法》,将食育作为终身教育的一环,从法律的角度来保证国民的身心健康,塑造孩子们健全的人格。简言之,食育就是以食物为载体的各种教育。食育的主要内容包括科学饮食、营养和健康知识、环保意识和学农教育、普及民族的饮食文化等。去过日本旅行的人,大都会对日本的饮食印象深刻,那不是奢华而是简朴,对食物珍重中存一颗敬畏之心。2013年,日本的”和食”成功取得联合国非物质文化遗产认证,理由是日本的和食表现了日本人尊重自然的内心世界,同时作为传统的社会文化世代相传。

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食育是最基础的教育。据《光明日报》介绍,日本在推进中小学和幼儿园食育方面的主要措施,一是实行学校配餐制,已在99.1%的小学和89.9%中学普及。为了让孩子记住和喜欢家乡的味道,甚至当地食材使用率达到26.4%。二是为学校制定了《食育指导手册》,积极推广配置”营养教师”。与此同时,政府针对孕妇和年轻父母推出”21世纪健康亲子活动”,发起“早睡早起吃早饭”倡议,还举办”爸爸开饭啦”有奖活动。显然,食育应成为家校携手共育的重要内容。

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家庭教育是生活教育,生活教育有哪些内容?又该从哪里入手?新家庭教育研究院常务副院长蓝玫倡导的亲子日常生活”三个三”,即一日三省的家庭共读、一日三事的家务劳动、一日三餐的食育课程,可能是一个很实用的参照。当然,家庭如人均有个性,不需要过于机械,一切从实际出发更具活力。河北邢台等地的实践证明,只要坚持阅读、劳动和食育三原则,并且持之以恒,就可能创建最有利于孩子成长的美好家庭。

编辑秦远晴(愚公),中学高级教师,中国语文报刊协会自育自学专业委员会常务理事,中国语文报刊协会自育自学专业委员会河南南阳研究室主任,河南省民办教育研究院特聘研究员,河南省优秀教研员。

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第90期(总第285期)

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