冬令补得当，一年不受寒（吃鱼吃肉还得吃它）
昨天
“冬令补得当，一年不受寒”
中国人讲究不时不食，冬意渐浓，寒气四溢，这样的天气要多吃一些滋补的食材，比如牛羊肉，还有山药、芋头之类，营养又温补。也宜多吃一些黑色食物，如黑米、黑芝麻、黑枣、黑木耳等，可补气养肾，抵御寒冷。
中医认为，羊肉性温，味甘，入脾、胃、肾、心经。食用有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤的功效。
唐代《本草食疗》中有“凡味与羊肉同煮，皆可补也”的表述。现代科学也已证实，冬季常吃羊肉，不仅可提高人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
对于寒性体质的人，在烹饪肉类时，还可适当放些葱、蒜、生姜、辣椒等食材，以提高食材功效。
但对于容易上火的人来说，烹制这些肉类时，最好配上白萝卜，以预防上火。
进补需阴阳平衡，但进食过多高热量的补品，会导致胃、肺火盛，表现为上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便秘、痔疮等，进补的时候尤其要注意是否符合进补的条件，切不可过量。
这时就要特别说一下大白菜，这个季节的时令食材，跟所有人都搭。味甘，微寒，归胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的最佳蔬菜，适合大众食用。
大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。膳食纤维也很丰富，能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好的作用。
大白菜含水量丰富，高达95%，冬季天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
这样处理白菜，营养获取更好
第一， 先洗后切。
烹饪之前先洗后切，保证营养成分不丢失。
由于大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于水，若切后再洗的话，这些营养成分就容易损失。
第二， 烹调加醋。
在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可以使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。
第三， 用开水焯。
用开水焯一下，对保护其中的维生素C很有好处。但一定要用沸水，不能用温水，只有这样才能保护大白菜中的维生素C不被破坏。大白菜中的维生素C是相对稳定的，但是，熬白菜时间也不要过长，醋可以晚些放。
除了我们主动做的饮食变化，气候也悄然发生了些这样的变化。
在生活习惯上，注意以下几个方面。
头怕风寒，戴帽子
从小雪节气开始，气候变寒冷，会影响心脑血管，造成血压波动等。
中医认为“头为诸阳之会”，即头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风寒，最好戴帽子，注意防寒、保护阳气。
足部保暖，睡前泡脚
俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，而且皮下脂肪较薄，保暖性较差，一旦受寒，极易使人体抗病能力下降，导致上呼吸道感染，因此，脚部保暖尤应加强。
每晚用热水泡脚，能刺激足底穴位，促进下肢血液循环，防止冻伤，并能提高机体抗寒能力。
早卧晚起，适当锻炼
由于冬季日短夜长，起居要注意早卧晚起，不要熬夜，最好不要迟于22点休息。
不要过早起床晨练，应做到“必待日光”。冬季人体新陈代谢水平相对缓慢，运动锻炼时，准备活动要充分，待热后再脱去外衣，不要过于剧烈运动，避免大汗淋漓；锻炼后，要换上干燥衣服。
时间的流逝，带来的是身体机能必然的老化。
人体一定层面上也是个机器，需要“维修”。冬季的特点是“藏”，因此也就最好的进补时间，膏方是最佳的滋补品，它在过去是宫廷贵族冬天滋补养生的“专利”，谚语有：“秋冬膏方巧进补，来年开春能打虎”。
平心堂为了方便大家冬季进补，每年都会结合当年的五运六气来调配多种膏方供大家选择（五运六气就是判断当年气候变化与疾病发生情况来提前做预防）。
平心堂选择的胶类药都是道地的东阿阿胶和河南老君堂龟板胶和鹿角胶，精工细作。
500g装能吃一个月左右，每天一杯咖啡钱，就可以由内而外的抗衰，能让自己来年面若桃花，皮肤富有光泽，更重要的是，有了充沛的精气神，健康的身体，人的体态也会更轻盈，富有活力。
可明显改善皮肤微循环、使容颜常葆青春。对血虚萎黄、心烦失眠有良好的调节作用。
滋阴补血，对肝郁血虚，面黄，阴津亏损的身倦乏力有很好调节作用。
补肾精，助肾阳，益气养阴，益智轻身，立冬开始至明年3月，连服6-8盒，对于中老年男性可起到益寿、强身、健体的效果。
益肾健脾、强壮筋骨，适合脾肾两虚、腰膝酸软、身倦乏力、失眠多梦，纳呆便溏、亚健康状态的男性朋友。