一周健康早餐（40）

清晨从舒服的床上醒来，不管是去工作还是休闲，早餐将会为我们提供充足的燃料，开启一天的好心情。很多研究发现，坚持吃早餐，不仅有助于体重控制，减少腹部肥胖，还对工作表现和身体运动都有积极意义。而且，从好梦中醒来，不仅我们自己饥肠辘辘，我们的细菌小伙伴们也需要补充能量了。下面介绍几款既能为我们提供热量，又能保护菌群的快手早餐。

Day 1. 奶酪烤面包+鸡蛋+胡萝卜柿子思慕昔

Day 2. 奶酪烤面包+鸡蛋+红莓蓝莓柿子燕麦酸奶杯

Day 3. 奶酪烤面包+鸡蛋+苹果+柿子+酸奶

Day 4. 煎饺+拉条子+纳豆+胡萝卜苹果思慕昔

Day 5. 乳酸菌南瓜面包+奶豆腐+奶酪+酸奶+蓝莓

Day 6. 花卷+奶豆腐+奶酪+酸豆浆+苹果

Day 7. 乳酸菌燕麦饼+奶豆腐+奶酪+豆浆+蓝莓

认真的朋友可能会发现，这些早餐有不少共同点，主要是必不可少的蛋白质食品（酸奶、豆浆、鸡蛋、奶酪和奶豆腐），主食（乳酸菌饼（面包）、花卷、面包和紫薯），果蔬类（苹果、柿子、蓝莓、胡萝卜和红莓）。蛋白质强化你的机体免疫力，碳水化合物为你的头脑提供燃料，粗纤维让你的肠道细菌享受高度多样化生存条件。提示：酸奶还是自己做得好，省去添加剂和糖的摄入。不建议使用市售酸奶代替（里面含有糖和添加剂），可以用自制杂粮粥或五谷豆浆取代，但同时可减少主食摄入，增加蛋白质摄入。

记住，不要吃多了！吃多了适得其反，会让你一上午的工作效率降低，诱发困倦，甚至腹胀排气。

最后秀一下最近常吃的酸奶配柿子，喜欢这两样美食的朋友千万不要错过哟

食与心提示：传说中柿子与水果不能通吃等各种食物相生相克的理论完全是谣言，没有任何科学依据。食与心近期所在的日本横手市，柿子配酸奶是当地经典季节美食，而这里的人均寿命比中国高10岁！因此大家按自己的口味兴趣搭配不必迷信！