这些昆明老店每家都有百年历史，你还记得几个？？
每个昆明小伙伴的心中
都有几个叫得上名的“老字号”
这些“老字号”们
经历时间的磨砺
接受大众的考验
依旧“响当当地”站立在人们的心中
虹山面粉厂
虹山面粉厂
图源：昆明虹山面粉有限责任公司微信公众号
据说，抗战时期
为支持转战过来的西南联大
怕北方人吃不惯大米，创办了虹山面粉厂
没想到产品一推出，便风靡了整座昆明城
图源：昆明虹山面粉有限责任公司微信公众号
对于老昆明人来说
几把包装朴实的面条
中秋时
入口酥松 油而不腻的
火腿月饼
就是记忆中的昆明味
天宝斋
天宝斋
图源：昆明五华发布
在云南的书画界，一提到用墨，必然有一个绕不开的老字号——天宝斋，这也是昆明唯一保留下来的手工制墨坊。
据说在当年
谁家的姑娘出嫁时
能有一套天宝斋的“四宝套墨”
是一件非常荣耀的事情
将一滴水滴在云墨书写的毛笔字上，不会发生“跑墨”，这是云墨的最大特点。图源：云岭先锋
作为云墨的代表
“天宝斋”
已有150多年历史
至今已流传到第五代
依然坚持以全手工制墨的方式
延续着祖传的工艺
云子围棋
云子围棋
图源：云南网
作为云南非物质文化遗产的云子围棋
拥有古朴浑厚
沉重圆润 色泽纯净的特点，
被誉为了“国宝云子”
1975年，云南围棋厂成功复原了云南围棋子的生产配方工艺，失传数十年的云子再次得以问世。
如今的云子不但走上了世界围棋博弈大赛的擂台，还成为中国对外和平友好交流的国礼信使。
北门书店
北门书店
图源：昆明范儿
北门书屋曾是云南商人李琢庵的私邸
1942年无偿借用给了爱国人士李公朴
李先生临街开设书店
取名北门书屋
在书屋对面创办了北门出版社
此后
这座雅致的小楼
成了文化名人和民主人士聚会的场所
如今北门书屋旧址，木楼、木门木窗、木屏风、木餐桌椅依旧；历经百年的老马鞍、马龙头、马干粮袋依在。
建新园
建新园
过桥米线 图源：建新园公众号
小锅米线 图源：建新园公众号
米线
是昆明人的灵魂
无论是
过桥米线、小锅米线、脆旺米线
还是臭豆腐、什锦凉米线
......
米线的吃法总是千变万化
过去的建新园 图源：建新园公众号
现在的建新园 图源：建新园公众号
创始于1906年的建新园
旧称三合春
1952年为庆贺新中国成立
更名为建新园
寓意为建设祖国新家园
百余年来以制作各色米线小吃和过桥米线而闻名，成为每一个昆明人不能不去的美食圣地。
如今，位于宝善街的建新园老店，依然迎接着来自四方的宾客，每一碗鲜香浓郁的米线都是关于岁月的回忆。
德和罐头
德和罐头
图源：德和罐头公司公众号
在老昆明人的记忆中
似乎都有德和罐头的影子
作为云南本土老品牌
陪伴了几代人的成长
传承于1921年的德和
是中国最早开始生产制造罐头的企业之一
曾在1923年受到孙中山先生品尝赞誉
题赠“饮和食德”四字
从此
名扬海外
畅销南洋诸国
改革开放后罐头成为普通消费者餐桌上的饮食，德和仍然保持品质如一，靠着口口相传，深入人心。
拓东酱油
拓东酱油
图源：昆明发布
图源：行走西山
多年来“排队买拓东酱油”的景象
是拓东路上一道奇异的风景线
如今虽无以前盛况
但酱油、酱菜等产品
大小超市随处可见
据《昆明商源志》记载，解放前，有一些浙江商人带着当地酱油酿造技术来到昆明，一时间大大小小的酱园在昆明鳞次栉比。
昆明人很快爱上了酱香浓郁、味道鲜美的酱油，各酱园的生意日益红火起来。
1956年，政府将当时有名的几个酱园整合起来，组成国营大陆酱菜厂。
由于大陆酱菜厂的厂址位于拓东路上，昆明人就把从那里购买的酱油称为“拓东酱油”，时间一长，“拓东酱油”的名字也就叫开了。
冠生园
冠生园
冠生园门店 图源：昆明信息港
冠生园制作的点心 图源：昆明冠生园官微
创建于1915年的冠生园
至今也有百年历史
旗下的“梅华牌云腿月饼”
从1939年生产至今
深受海内外人士欢迎。
每年中秋佳节时，走亲访友、家人团聚，都少不了它，冠生园所产的不仅是美食，也是父母辈的儿时记忆。
这些老字号们薪火相传，蕴味犹存。就算经过了岁月的洗礼，依然历久弥新。