【万事入怀】朱同：《当知青时的那点事----炸鱼吃鱼》
【总第036702期】
当知青时的那点事----炸鱼吃鱼。
朱同
下乡插队到了第二个年头，商品粮和副食供应全断啦，我们已经成了地地道道吃农业粮的老农民。从生产队按头年挣的工分合下来的口粮全是带壳的，好在同学老殷被大队派在磨房做粮食加工，总不会吃带壳粮的，只是没了副食供应，肚里还是缺油水。枯井里的麻雀，稻田里的青蛙已被我们捉尽吃绝了迹，除了去偷鸡大概没什么带肉的能吃了，可这却是万万不能做的事，兔子不吃窝边草吗。幸好，胜利偷回了炸药可去炸鱼解馋。
第一炮选在了京张公路西侧老仁庄村旁的小水库，中间还隔着一个祁家堡村，距我们唐家堡村也就五里地。老仁庄水库，说是水库水面并不大，水是从地下泉眼中涌出，实际是一小片沼泽地。泉水涌出向南而流可与妫水汇合。村里借地形筑起高不足五米，长约百米的小石坝将水留住，形成的水面有足球场大小，周边水生植物和芦苇茂盛，颇有野趣。此前天热时也来此游过泳，从小石坝下水，具体水有多深不详，估计深处有个三五米，因是陌生水域，浅处又是沼泽，不去触底是明智的。此外，因是地下涌泉，一米以下深处水温明显低于水面。
当地老乡中的习俗是，已婚少妇在天热下地干活时可赤裸上身毫不忌讳左右，可敞胸露怀当众给孩子喂奶，但见不得我们知青赤身下水游泳，尽管还有裤头在身并未光腚。理由是，中午时分正是村里妇女来小石坝洗衣时间，其中还有未婚的老姑奶子们（延庆当地对未婚女孩的统称），因我们在此游泳，人家都不敢来了。尊重乡俗泳不游了，但水里有鱼是确实的，据村子孩子讲，老仁庄的人有鱼吃，他们大队每年都下网捕鱼。
按试炸药时的办法，先做了两个酒瓶炸弹。这回专门找来了几十米的引爆导线，从老乡那里借来筛粮的筛子但没说是捞鱼用，当然还有装鱼的水桶，一切具备，只待出征。
是日，能歇工的全体出洞。大凡正常人想干点出格的事，心里总不免忐忑，大伙出村没敢走大路，而是一路钻玉米地，来到了小石坝。上午老仁庄的村民自然都下地干活去了，水边无人很是寂静。大家分别准备，其实也无可准备，只是会水的脱去衣服拿着筛子准备炸响后下水捞鱼。炸弹瓶口用胶泥封好以防进水。见识过了炸药的威力，这回大伙在小石坝后趴好才将瓶子抛向20几米远的水里。电极接通，一声很大的闷响过后，一个水缸粗的水柱涌出有几米高，随后又砸向水面，不时有筷子长短的鱼翻着白肚浮上水面，白花花的真让人激动。当脱了衣服的几位正想抱着筛子冲进水里去捞鱼时，水库周边人声四起，还能听到有人喊“有人偷鱼啦！”。小水库虽有芦苇遮当，但必竟离村子太近，周边又是田地，那声炸响还是惊动了地里干活的老仁庄的村民。那年头，还要什么比吃重要，更何况那是一塘的鲜鱼，是上天恩赐给全村额外的蛋白质来源！老仁庄的村民必定是要象保卫生命一样来保卫本村的鱼。大伙一听这阵势，想想村民手中可是有家伙的（镰刀，锄头等），那里还有心下水捞鱼，还等什么？衣服都来不及穿，抱着跑吧！
等大伙钻出玉米地在京张公路旁会齐时，个个一副狼狈相。再一问，其实谁也没看见老仁庄的人。再看还抱着衣服的几位，胳臂身上被玉米叶了刮出不少红道子。真所谓做贼心虚，偷鸡不成蚀把米，鱼没能来及捞上一条，筛子还跑丢了一个。
方圆十几里只有老仁庄小水库有鱼，可被这次惊吓后，虽未出事，为免万一得不偿失，不会再去那里炸鱼了。可是，越是吃不上，心里越想。本地知青大个子突然提示，京张公路延永（延庆-永宁）岔口加油站对面有个野水塘，干麻不去那里再试一炮。大个子的提议一下把大伙从沮丧中又拉进了兴奋。对呀，这回可不用偷偷摸摸的啦。
水塘位于延永路口西北角，就在路边一排高大的杨树旁。其实大家常路过，因水面不大并未引起注意。可此时，大伙把喂饱肚中馋虫的希望全寄托在这篮球场大的水洼里，如果再炸不到鱼，真的要把大伙气得去炸火车了。
站在水边看，这里地势低，水洼应是雨水汇集而成，水面不时闪动着圆圈波纹，真应了俗话，有水就有鱼。洼水很浅，里面长满杂草，最深处估计也不会没过腰，无需会水游泳也能下水捞鱼，只等这一炮的结果了。如在老仁庄的装备一样，待大伙做好准备后，瓶弹炸响，一根水柱冲天而起，裹着洼底淤泥几乎把洼里所有的水都带到了与大杨树一般高的空中。泥水柱刚刚落回，大伙不顾溅得满身的黑水，急不可耐地端着圆筛冲进水里。
捞鱼的过程真让人愉悦，不一会洼里的鱼被打捞殆尽，估计有一千多条，足足装了小半桶，最大一条竟有食指那么长。不管实获如何，“丰收”的感觉总还是让人高兴，大伙披着滿身的泥水，扛着家什，迈着轻快的步伐走完回村的八里路。
接下来就是如何吃掉这数以千计的鱼了。鱼实在是太“大”了，以至于根本无法收拾。索兴井台挑回一挑水，过两遍水洗洗，挑出看得见的脏物，一根大葱，一块生姜，一把大盐粒子，就着水捅上火开煮。煮了半晌，用大勺在桶里翻搅，竟然已找不到一条鱼，甚至连鱼骨也煮碎了，只有大半桶灰色的浓汤，不过味道滿香。正值中午收工开饭时间，女知青们看着这大半桶灰汤觉得挺恶心断不肯尝，男知青们却大碗享用这半天的劳动成果。
说真的，记忆中这竟是有生以来喝过的最鲜美的鱼汤。
【作者简介】朱同，1955年4月生于北京。曾下乡当过知青。82年从北京外国语学院（现外语大学）毕业后，长期从事外经工作，在国外工作多年。曾担任中国水利电力对外公司总经理助理，08年调中地国际工程有限公司任副总经理至退休。
在场文学 The presence of literature
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