让普洱茶文化变得更接地气吧
【私信】我试喝随机茶样
茶作为世界三大饮品之一,足迹遍布全球。从最初作为食用,发展到现在,茶已经被更多人赋予了艺术价值、精神价值。随着多重价值并存,茶文化也在不断地促进着社会文化的发展和交流。
中国有不少茶学专著和大量的诗词歌赋传世,如世界第一部茶文化专著《茶经》。
作者陆羽首次把饮茶上升到艺术层面,创造了中国茶品饮艺术,陆羽还把中国传统的儒、释、道等诸子百家思想精髓融汇于茶事之中,强调了茶人的情操,把饮茶作为个人修行和品德提升的一种方法,为后世的茶文化思想奠定了基础。
再到诗人,如裴汶在《茶述》中云:“其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功致和,参百品而不混,越众饮而独高。”白居易:“无忧持一碗,寄予爱茶人。”诗人以茶寄托人生理想。
而宋徽宗赵佶则是古代帝王中对茶较为痴狂者的代表,其《大观茶论》中就系统地阐述他的茶道思想,特别是茶与人的精神联系。
书中提出的:“清、和、冲淡、简洁、静、韵”等概念,基本概括了中国的茶道精神内涵,而他在茶文化方面的推广也极大地推动了民间饮茶之风的盛行,其中宋代“斗茶”就是茶文化延伸的缩影,随着这股饮茶之风的盛行,宋代茶馆文化逐渐成熟且得到了发展机会。
到了明朝时期,制茶技术达到高峰,蒸青散茶、炒青绿茶、花茶、青茶、红茶重要茶类的加工技术进一步提升,为六大茶类的形成奠定了基础。
总之,中华茶文化历经千年发展,已经形成一个博大精深的文化体系,饮茶日趋成为一门艺术、一种精神的依托。
而新时代的茶文化则更加多元,当科技结合茶文化推动了茶叶经济发展,现代茶文化研究也越来越深,创新正成为茶文化发展的新主题,所以新的茶文化形态也将为传统茶文化注入新的活力。
而普洱茶,源于滇西南腹地,以独特的地域标识,展现着中国茶文化。历经百年发展,有断代、有复兴,虽然在前行的过程中,有质疑、有各类声音,但依然阻止不了它前行的坚定步伐。
今年7月20日,欧盟理事会授权正式签署中欧地理标志协定,在中国境内的100多个欧洲地理标志产品和欧盟境内的100多个中国地理标志产品受到保护,在首批协定保护的28个茶叶地理标志保护产品中普洱茶赫然在列,说明普洱茶得到国际认可和有力保护。
再看普洱茶文化创新,比如时尚包装、快销类型的茶品,亦或是依托网络出现的各种富有活力的文章等等,这些都是茶文化创新的表达,种种创新正对传统的普洱茶形成一定的影响,颠覆着传统普洱茶的思维。
现代普洱茶文化,融入了新的人文情怀,以及品牌故事加持,更具个性的同时,能和喝茶人产生紧密联系,它不再是悬于空中的文化,而是更接地气的一种饮茶文化。