享誉世界的兰州拉面，竟然是在河南一个不知名的农村偷学来的！ / 开普饭

沙县小吃和兰州拉面估计做梦也没料到!打败他们的会是一只鸡.公元2011年,后起之秀黄焖鸡和米饭组成了CP出道.短短2年,就小有名气.4年后,已开出一万家店,迅速超越了兰州拉面和沙县小吃两位元老.其成功 ...

目前,我国大陆地区共有建制城市686座,其中直辖市4座,特别行政区2座,地级市(含副省级市.计划单列市)293座,县级市387座.在这众多的城市中,城市布局形式为狭长性带状城市主要是山区峡谷城市,以兰 ...

说到对兰州的印象,很多人脱口而出的便是兰州拉面,它与沙县小吃.黄焖鸡米饭可以说是撑起了中国餐饮大半个江湖! 但如果你真正到了兰州,对着兰州当地人说起兰州拉面,那兰州人可能会和你急眼! 因为在兰州,从来 ...

`01.选料选料对拉面制作极为重要,根据甘肃的资源条件,业内人士经过多年的探索总结,在选料上有这样一句俗话:甘南的牦牛永登的面,皋兰的蓬工业区甘谷的线(辣椒).由于蓬灰现在已得到改造,使用的是速溶蓬灰 ...

世界上唯一的美丽峡谷大教堂,背靠峡谷和悬崖而建,享誉世界.蔚为壮观我们看惯了坐落在城市中的教堂,也看过了高山之巅中的教堂,还有人领略过海上孤岛中的教堂,看到的多了不免有些审美疲劳,今天就带大家欣赏一 ...

一.选料甘南的牦牛肉: 甘南藏族自治州海拔高,天然草场无污染,甘南牦牛四肢粗短.耐寒.牦牛肉肉质鲜红.鲜嫩.高蛋白.低脂肪,营养丰富,味鲜美而纯厚,加以适量草果.桂皮.丁香.三奈.茴香.姜皮.花椒等 ...

中国人不会忘记英国人带来的鸦片战争,整个近代史上,中国一直认为英国是最强大的帝国主义列强,从来没有想过再和英国人打一仗,英国因此而成为在中国享有特权最多的国家. 英国人把整个长江流域都划为自己的势力范 ...

编者按:本文来自微信公众号"红餐网"(ID:hongcan18),作者:红餐编辑部,36氪经授权发布. 继米粉.小面.米线赛道后,兰州拉面也在餐饮界掀起了一轮投资热潮和创业热潮. ...

近期,餐饮圈都在讨论上海的两家"网红"兰州拉面店:陈香贵,马记永面,皆已估值10亿级别,特别红杉资本都抛出橄榄枝. 这两个品牌目前只有十几家店面,在没有达到像市场上这些大品牌门店数 ...

享誉世界的兰州拉面，竟然是在河南一个不知名的农村偷学来的！