这家常菜一天不吃就难受，和这个一起炒，好吃到没朋友！
腊肠是很多人在冬天都爱吃的家常菜，年前腌制的腊肠能吃到正月里，这不，兔兔家做的腊肠吃到现在还没吃完，天天吃也不嫌腻，一天不吃还特别想念。
兔兔家做的腊肠是香辣的，稍微蒸一下或者炒一下就特别下饭。春天到了，刚好新鲜的蒜苗还有，用来炒腊肠再好不过了。下面兔兔就分享一下这道家常菜，其实做法很简单。
【配料】
腊肠 / 蒜苗 / 植物油
生姜 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1. 腊肠放在锅里用水煮一下，煮好之后切成片备用。蒜苗切好备用。
2. 铁锅热油，放入切好的腊肠翻炒一下，不要翻炒过度，因为如果炒得太多腊肠就会变得僵硬不好吃了。
3. 放入切好的蒜苗一起翻炒，蒜苗翻炒至8分熟即可，利用铁锅的余热把蒜苗炒熟。
蒜苗是一道很美妙的蔬菜，蒜苗是大蒜的幼苗，有特殊的香味，不管是炒鸡蛋还是炒肉类都非常好吃。
蒜苗富有杀菌效果，春天天气多变，应该多吃蒜苗杀菌，预防感冒，提高抵抗力，尤其是体弱多病的老人和孩子要多吃哦！
4. 出锅前放入一点点食用盐和鸡精即可，用手捻一点食用盐就可以了，因为腊肠本来就是咸的了。
蒜苗炒腊肠，配上一碗白米饭真的满分了！
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