糖尿病通过饮食与运动就能恢复正常吗？

如何降血糖

大部分中老年人在体检的时候都会发现自己的血糖偏高，可能出现空腹血糖受损。医生建议病人控制饮食，增强体育锻炼，从而降低血糖，本文将带你了解怎样才能科学合理的平衡膳食，增强锻炼，降低自己的血糖。

前文提到的空腹血糖受损，是指空腹血糖高于正常，且又低于糖尿病诊断标准（在6.1～7.0mmol/L之间）。空腹血糖受损是人体正在从一个正常状态变成糖尿病的一个中间过渡阶段，如果注意饮食控制和增加体育锻炼，血糖有可能逐渐恢复回正常状态。但是如果在空腹血糖受损的状态下依然保持原有的生活和饮食习惯的话，则也有可能发展成为糖尿病。

因此，学会科学的控制饮食，增强体育锻炼，对于血糖偏高的人群至关重要。本文将从饮食和运动两个角度对如何降低血血糖进行阐述。

一、饮食

饮食控制可以直接影响人体的血糖，人在吃东西之后，吸收的食物中的糖分会通过血液供给给身体各个部分，人体通过激素调节（胰岛素可以降低血糖含量），将多余的糖分转化成营养物质储存起来。想要通过饮食控制血糖，可以食用使身体血糖升高水平低的食物，也可以吃一些控制血糖的食物

1、食物血糖指数

当人体吃了不同种类的食物之后，人体的血糖升高的幅度是不同的，因此，在吃东西的时候应该关注食物血糖指数（glycemic index,GI）。血糖指数是指进食含50克有价值的碳水化合物后一定时间内，体内血糖水平与进食相当量葡萄糖或面包后的血糖值之比。简单来说，就是血糖指数越低的食物，食用后血糖的升高越少，对高血糖人群的健康越好。

研究表明精细的谷类物质和土豆的血糖指数较高，豆类和普通谷类的血糖指数为中等，无淀粉的水果和蔬菜血糖指数较低；另外，吃饭的时候应该避免偏食，最好混用几种食物，GI指数会降低；还要避免精细米面、发酵食品以及少量含糖量高的水果。

2、控制血糖有益的食物

以下是一些对控制血糖有益的食物：

①空心菜。空心菜中各种营养素含量很高，同时还含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分对降低血糖有益。

②柚子。柚子营养丰富，含有大量维生素及钙、铁、磷等营养素，其新鲜汁中含有胰岛素样成分。

③洋葱。洋葱能抑制高脂肪餐引起的血浆胆固醇升高，还含有与降糖药物类似的有机物，适合降低血糖和患有动脉粥样硬化的人。

④苦瓜。苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有益于降低血糖，还含有大量的纤维素，可以延缓人体小肠对糖的吸收。

⑤南瓜。南瓜含有微量元素钴，其钴含量在蔬菜中含量最高。钴是胰岛细胞维持功能所必须的微量元素，它能增加体内胰岛素释放，有降低血糖的疗效。南瓜中还含有一种环丙基氨基酸，可以促进人体胰岛素分泌。

⑥黄瓜。黄瓜所含成分可改善糖代谢、降低血糖，其所含的葡萄糖、木糖不参与通常的糖代谢，对降低血糖有很大好处。

⑦其他。除了上面几种食物以外，还有胡萝卜、芹菜、虾皮和鳝鱼等食物都有降低血糖的作用。

二、运动

运动对降低血糖的好处表现在急性和慢性两个方面。一次性运动可以提高胰岛素的敏感性，使更多的血糖储存起来，空腹血糖的浓度就降低了；长期进行有氧运动的人，除了上面的效果，还可以稳定血糖。但是一旦锻炼终止，锻炼效果就会降低。

可以采取中等强度，有节律的有氧耐力运动。推荐散步、快走、慢跑、骑自行车、做健身操和太极拳等等。建议进行每周5次，每次30-60分钟的运动，包括5-10分钟的热身和放松活动。在运动后即刻，摸一下脉搏，10秒内心跳18-20次左右为宜；或者每次运动之后，身体微微出汗就好。推荐餐后1-2小时运动最佳。