【补肺益气】西洋参炖竹丝鸡

材料

西洋参10克，竹丝鸡200克，石斛10g，生姜2片（1人分量）

做法

将竹丝鸡宰好、洗净、切块，再与洗净的西洋参片、石斛、生姜放入炖盅内，加清水500ml，隔水炖2-3小时即成。