一口吃出多种食材的鲜香，荤素搭配更是补铁的好方子！

调配好的食材先蒸后煎，做出来的成品外脆内软，鲜美异常，一定要试试哦~

除了牛肉，猪肉、鸡肉也可以用类似的方法尝试，也很好吃！

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本期背景音乐：Angus & Julia Stone - Take You Away

一口牛肉粒

  食 / 材  

牛肉 150g

胡萝卜 60g

玉米淀粉（生粉） 35g

洋葱 10g

鸡蛋 1个

辅料：

鸡蛋 1个

葱花 2g

面粉 适量

植物油 适量

工具：平底锅、蒸锅

熟练耗时：1h

参考月龄：1岁半及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

150g牛肉洗净切成小段。

- 2 -

60g胡萝卜去皮切丁。

- 3 -

10g洋葱同样切丁。

- 4 -

把处理好的三样食材倒入料理机中，加入35g玉米淀粉（生粉）和1个鸡蛋。

- 5 -

搅打成细腻的菜肉泥。

- 6 -

在方形容器底部和四周刷上薄油，铺上油纸。

- 7 -

舀入打好的菜肉泥，抹平表面。

- 8 -

冷水上锅，水开后转中火继续蒸20分钟。

- 9 -

出锅后倒扣脱模，切成小块。

- 10 -

搅拌碗打入1个鸡蛋，用筷子拌匀，撒上适量葱花。

- 11 -

在适量面粉里裹上一圈。

- 12 -

再蘸上蛋液。

- 13 -

平底锅热锅少油，请入小饼。

- 14 -

小火煎至四面微黄，即可出锅。

上桌开吃！

近期推荐食谱：

鲜肉包	宝宝奶酪棒
银耳水果羹	烤奶糕

我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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