绿维文旅：家庭休闲农场的概念与发展模式

2013年2月18日，国务院印发了《国民旅游休闲纲要（2013-2020）》。纲要提出：到2020年，职工带薪年休假制度基本得到落实，城乡居民旅游休闲消费水平大幅增长，健康、文明、环保的旅游休闲理念成为全社会的共识，国民旅游休闲质量显著提高，与小康社会相适应的现代国民旅游休闲体系基本建成。《纲要》将打开“全民休闲”之门，共享“美丽中国”之旅。

农业因其在地理环境、自然气候、农产品直购、农趣活动参与、农耕文化体验等方面所具有的产业特点和基础条件，非常适合与旅游业有机融合，发展成为集“现代农业、农产品加工、乡村旅游、养生度假、创意产业”五位一体的产业联动和经营综合体。

下面引出一个旅游引导的家庭农场创新模式——“家庭休闲农场”：

一．概念界定---什么是“家庭休闲农场”？

家庭休闲农场依托生态田园般的自然乡村环境，有一定的边界范围，以当地特色大农业资源为基础，通过向城市居民提供安全健康的农产品和满足都市人群对品质乡村生活方式的参与体验式消费需求，具备一定的基础建筑设施和旅游接待能力，体现现代农业科技化、产业化、规模化、集约化水平，提供具有农趣活动参与及农耕文化体验特色的产品和服务，融入当地特色的文化元素，集生态农业、乡村旅游、养生度假、休闲体验、科普教育等功能为一体的生态、农业、旅游相结合的产品，实现经济价值、社会价值和生态价值的现代农业创新经营体制和新型农业旅游产业综合体。

二．发展模式

（一）“家庭休闲农场”的发展类型

根据自然资源、消费者感受、功能差异和“家庭休闲农场主”经营理念的不同，今后“家庭休闲农场”的发展类型大致有以下几种类型（或者说是“综合型家庭休闲农场”的不同功能区域）：

1．生产基地型（区）：

作为国家粮食和主要农产品的生产基地，农作物品种比较单一、基地规模较大，容易形成规模化、集约化和商品化的生产经营模式。

在有条件的此类“家庭农场”，可通过农产品的“点对点”供应模式，直接与城市居民形成互动，在为都市中高端家庭提供安全健康农产品的同时，满足其对高品质乡村生活方式的参与体验式消费需求。另外，也可以开展各种生态农业科普教育活动，如有机肥料制作、小块土地认种、种苗/仔培育等。

根据不同资源特点，可以设计为：“家庭休闲林场”、“家庭休闲牧场”、“家庭休闲渔场”、“家庭休闲林场”、“家庭休闲茶园”、“家庭休闲咖啡园”、“家庭创意粮田”等。

2．设施园艺型（区）：

属于利用土地负载力，不受自然条件的影响，以室内为基地，运用科技静心培育农艺与园艺作物。投资相对较大，一时无法回收，以种苗和育苗为核心经营可以降低投资风险，同时辅以种苗生产过程参观、参与活动。

可以设计家庭休闲花园、家庭休闲药园、家庭休闲菜园、家庭休闲浆果园、家庭蘑菇园等。

3．农业景观型（区）：

是以乡村农业风光为主题，利用独一无二的景观特点，融入地方特色和农耕文化元素，主要开展软性休闲活动。此类型家庭休闲农场通常占地面积大，维护和管理费用高，产品需要不断更新和巧妙设计，但也因其很难复制的有点，极具市场竞争力。

如：家庭休闲林场、家庭休闲海场、家庭休闲粮田、家庭休闲果园、家庭休闲牧场等。

4．农业体验型（区）：

通常休闲农场成功的最根本，也是最重要的条件，就是进行农业体验。因为到家庭休闲农场的消费者对于亲身体验是最感兴趣的，也是最愿意付钱的。体验的方式也是多种多样，甚至不用太复杂，如：喂食动物、栽种作物、收获果实、体验农业作业流程、DIY制作、抓泥鳅、植物迷宫等等，通过不同的创意将农耕文化和农趣活动深度包装，根据不同年龄段和不同季节设计不同的农业活动和产品，满足城市消费者的好奇心。任何家庭休闲农场都可以开展农业体验项目，但一定要经过进行精心的设计以及提供完善的服务。

5．主题创意型（区）：

与其它类型家庭休闲农场不同的是，主题创意型不仅需要农业资源作为基础还要投入和建设相应的主题设施，通常需要与专业的创意公司进行合作管理，如十二生肖故事园、二十四节气、八卦粮田、马场、宿营地、房车营地等，吸引消费者关注社会最新的创意主题，引起回流意愿和兴趣。

可以设计：家庭牛仔农场、家庭休闲营地、家庭艺术粮田等。

6．休憩休闲型（区）：

针对压力大、需要放松但又不愿意运动的人群，提供一个喝杯茶、望会儿天、吃费饭以及伴着蛙鸣睡一下的地方，运营重点的保障私密性和品质感。让会员类的消费者将其当成是自己的家或第二住所，根据个人的喜好来设计自己的用餐环境以及住宿环境。可以设计家庭乡菜园、家庭睡眠空间、家庭茶园、家庭咖啡园、家庭葡萄酒园等。

7．养生基地型（区）：

利用特有的资源（温泉、森林、药材等）结合中医或少数民族的独特医术进行健康保健，提供延年益寿的膳食、理疗、环境和服务。