推荐丨李兵： 明龙绿豆酒的故事

明龙绿豆酒的故事

作者：李兵

近年来，明龙绿豆酒因其淡雅香醇、绵柔纯净、醇馥幽郁而被广大消费者喜爱，走上了千家万户的餐桌，更是人们举办婚庆喜宴时用酒的首选。明龙绿豆酒精选明光当地特产明光绿豆（简称明绿）经精心酿制而成，纯净透明，口感清香，在众多的白酒中独树一帜。提起明龙绿豆酒，还有一段和明朝开国皇帝朱元璋有关的故事。

话说当年朱元璋在明光北边的赵府村出生以后，朱家就在赵府村落下脚来。斗转星移，不知不觉中朱元璋已经长到了十来岁，因家境贫寒，朱元璋只上了二年私塾，就离开学堂到本村的一个大户人家给人家放牛了。朱元璋给放牛的这户人家就是经常接济朱家的本村富户赵员外家。这赵员外为人乐善好施，对家里雇佣的长、短工也不苛刻。有个儿子名曰赵三，也是憨厚诚实，年纪和小朱元璋相仿，两人很快成为好朋友。朱元璋每天出去放牛，这赵三也经常跟着去玩，两个孩子下河摸鱼、上树掏鸟窝，形影不离。

却说这一年，淮河、池河发大水，水灾过后，赵府村方圆几十里的庄稼颗粒无收。人们赶紧补种易成活、生长期短、还未过农时的绿豆。结果这一年赵府村及周围村庄绿豆大丰收，家家户户都收获了很多绿豆，赵员外家的仓库里也是堆满了一袋一袋的绿豆。

这赵员外家开的有酿酒坊，在明光集上开的还有酒铺，生意做得非常好。一天，小朱元璋放牛归来，和赵员外的儿子赵三在赵家的酿酒坊里玩耍，看酿酒师们如何下料酿酒。恰巧，有一锅料那位酿酒师刚刚铲进去几锹红高粱，这时赵家开在明光集上的酒铺里的伙计来酒坊拉酒，那位酿酒师傅就出去帮着装酒了。这时，聪明又调皮的小朱元璋对好朋友赵三说，酿酒都用那红高粱，如果用绿豆行不行呢？憨厚的赵三怔怔地看着朱元璋，摇了摇头说，不知道。朱元璋瞅了瞅门外说，要不我们来试试？那赵三历来对朱元璋都是言听计从的，听朱元璋这样一说，也好奇心大起，当即点头同意。于是二个小家伙乘酿酒师傅不在，连拖带拽地弄了几袋绿豆倒进了酒锅。然后还不忘在上面薄薄地盖上一层红高粱。

几天之后到了出酒的时候，其它的几锅酒跟往常一样，唯独那口绿豆原料的酒，清香扑鼻、甘冽透明。酿酒师傅甚是奇怪，扒开酒糟仔细一看，原来是绿豆做的原料酿出的酒。酿酒师傅又惊又喜，连忙跑去喊来东家赵员外。赵员外闻听此事也是又惊又喜。连忙派人拉了一些到明光集上自家的酒铺里试卖，结果买此酒者饮后皆啧啧称赞，一时赵家的绿豆酒供不应求。这赵员外喜不自禁，连忙命家里的酿酒坊加紧生产。

后来，朱元璋推翻了元朝，当上了大明朝的开国皇帝。消息传到赵府，这赵员外脑子很是聪明，他联想到自家酿酒坊酿造的绿豆酒与当今皇帝朱元璋的渊源，当年的牧牛童今天成了皇帝，是真龙天子呀，开国号又是大明，是大明朝的真龙天子呀，何不把自家酿造的绿豆酒命名为“明龙绿豆酒”呢？

自赵家在明光集上的酒铺打出“明龙绿豆酒”的招牌后，生意更是兴隆。人们听说这酒与当今的皇帝还有一番渊源，都纷纷想一尝为快。

从此，明龙绿豆酒在明光及周边地区流行开来，成为人们餐桌上的美味佳酿。

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