双乙酸钠——防止青贮饲料霉变以及在反刍动物中的应用
青贮饲料为什么会发霉?
青贮饲料发霉,这是由于霉菌的生长和繁殖所致,导致青贮饲料变质并发霉。霉菌分布广泛,被土壤散布,只需要水,氧气和合适的基质即可生长。在正常的青贮饲料条件下,厌氧和低酸环境会抑制霉菌的生长。但是,一旦没有紧密密封青贮饲料设施,则开始青贮饲料,或者一旦打开青贮饲料设施,氧气将进入,青贮饲料中的霉菌和通过空气进入的空气会繁殖,从而导致青贮饲料的pH值升高 上升,发霉和恶化。
如何预防青贮饲料发霉?
1。进行青贮饲料时,添加适量的饲料级双乙酸钠以防止发霉。在自然条件下,双乙酸钠将缓慢释放乙酸。乙酸可以有效地渗透到霉菌组织的细胞壁中,干扰细胞间酶的相互作用,并使细胞内蛋白质变性,从而发挥抗菌和抗真菌作用。
2。使用双乙酸钠不仅可以维持乙酸的杀菌性能,而且不会由于过度的酸度而引起不良的饲料适口性。因此,双乙酸钠可以有效地防止青贮饲料发霉变质,具有防止发霉,保鲜的作用。将双乙酸钠作为防霉剂加入青贮饲料中,可以有效抑制霉菌的生长,提高青贮饲料的质量,达到保鲜的目的。向青贮饲料中添加0.1%到0.3%的双乙酸钠,以使青贮饲料散落在青贮饲料的表面,当pH值为4.08时,青贮饲料的贮藏时间可延长21天以上。研究人员向青贮黑麦草饲料中添加了约0.2%的双乙酸钠。储存5个月后,霉菌的总数是对照组的1/10。黑麦草基本保持新鲜,表明向小麦草饲料中添加了双乙酸钠以防止腐蚀。在双乙酸钠对霉菌的抑制试验中,发现双乙酸钠的防霉效果要好于传统的山梨酸。
双乙酸钠在反刍动物中的应用
1 双乙酸钠可以显著提高奶牛产奶量:
产奶的过程发生在乳腺腺泡和微小导管的分泌上皮细胞中。乳腺中的蛋白质,脂肪和糖等营养物质是由乳腺通过复杂的生化过程从血液中合成的。乙酸是机体内双乙酸钠的分解产物,改善了肿瘤区域内的环境,有利于肿瘤区域内各种营养物质的生长,繁殖,分解,消化和吸收,提高了利用率。饲料,并为机体提供更多有益于泌乳的营养(例如氨基酸,葡萄糖,有机酸等)。同时,在饲料中添加双乙酸钠可以改善饲料的适口性,增加奶牛的采食量,并有助于增加牛奶产量!
2 预防奶牛热应激:
夏天的高温是奶牛热应激的高发部位,在轻度病例,中暑,中暑乃至严重病例中,会引起牛中毒,精神兴奋,厌食,乳汁流失和生殖障碍!有许多缓解奶牛热应激的措施,因此紧急预防!!!应使用抗热应力添加剂进行预防。双乙酸钠是一种新型的饲料添加剂,添加双乙酸钠绝对是防止热应激的最简单,最安全,最有效的措施!
3 双乙酸钠提高乳脂率:
在炎热的天气中,母牛喝更多的水,干物质的摄入减少,新陈代谢加快,从而导致乳脂率下降。奶牛中约有一半的乳脂来自饲料中降解的脂肪,另一半则来自乙酸,瘤胃发酵产生的粗饲料。乙酸是合成脂肪的重要前提。乙酸可以被奶牛的乳腺上皮细胞吸收。用于合成乳脂。双乙酸钠可以在奶牛中分解为大量的乙酸盐和钠离子,用于合成乳脂,从而提高乳脂率!双乙酸钠是一种稳定的饲料防霉防腐剂,酸味剂和改良剂。