红麦|| 南方红小麦将迎来“火红”时期！
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自5月下旬以来，多次降雨大风天气对江苏地区新麦产量和质量带来不利影响，也影响了该地区新麦收获及收购进度，据了解，此次強降雨使江苏地区小麦倒伏面积达200多万亩，近80万亩小麦田块积水，部分地区个别田块还出现穗发芽现象，尤其是对处于收获期的江苏南部、中部地区的红小麦质量带来致命性的影响。近几年江苏地区小麦产量稳定在1100-1200万吨，波动幅度不大，播种面积基本在3200-3300万亩，去年小麦播种面积3254万亩，2016年小麦播种面积3284.8万亩，受降雨影响，预计今年江苏新小麦产量较上年有所降低。
因上市新小麦价格明显低于托市收购价格，目前江苏地区自6月3日启动小麦托市收购预案，相比之下，上年江苏地区5月26日率先启动小麦最低收购价执行预案。据了解，江苏地区第一批小麦托市收购安排库点684个，仓容87.6亿斤。据了解，今年江苏地区新麦产量预计在234亿斤，商品量204亿斤左右，预计国有粮食企业小麦收购量在170亿斤，国储收购将成为新麦收购主力军，2015年江苏地区托市小麦收购数量547.4万吨，同比下降123.8万吨。从江苏南部地区上市新小麦的情况来看，雨季之前小麦质量尚可，但收获的数量很少，大面积小麦在田遭受降雨影响，新小麦整体容重降低、水分及不完善粒比例较高，尤其是呕吐毒素超标。目前从新麦市场收购情况来看，市场主流收购价格尚未形成，满足制粉要求的小麦收购价格在1.05元/斤左右，质差小麦收购价则只有0.6-0.7元/斤，市场主体入市收购积极性不高，谨慎观望心态较为浓厚。
据了解，当前江苏地区仓容情况整体较为紧张，尤其是江苏北部区域，近期随着价低新麦上市，江苏地区国家临储小麦成交明显降温，周度成交数量自5月10日的13.1975万吨回落至5月底的2.3023万吨，其去库存进程明显放缓，截至目前，江苏地区国家临储小麦剩余库存数量为784万吨，同比高482万吨。因江苏中部、南部地区新小麦产质量下降，难以达到储备或托市收购质量要求，其仓容相对宽松，这或促使江苏南部、中部地区粮食企业加大苏北地区新麦采购力度，将一定程度上减缓江苏北部区域仓容压力，与此同时，新麦质量较好的区域将迎来跨区域多主体的集中性采购，有望明显抬高新麦市场价格底部重心，但托市收购价仍将是其价格顶。
江苏红小麦市场程度化较高且资源较稀缺，因其用途较多，且品质相对较好，市场需求旺盛，历年来我国南方福建、广东等地面粉加工企业从江苏采购优质红小麦的力度都很大，主要用于生产优质专用粉。当前陈产红小麦市场流通粮源数量稀少，2015年产红小麦以国家临储收购为主，目前尚未投放市场且出库成本较高，当前江苏2015产普通红小麦靖江安宁港海轮平舱价2400-2410元/吨。因新小麦市场价格明显低于陈小麦，销区用粮企业对2016年产江苏红小麦关注度较高，加上近期持续降雨使得满足制粉要求的2016年产红小麦数量更为稀缺，市场预期将偏紧，因此有效供给量下降或将成为后期推动优质红小麦更红的主要因素，建议密切关注江苏地区收获期降雨对新小麦产量、质量的最终影响。（作者：张春良）
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