亩产2500斤大蒜却亏了一千元,种植户抱怨:早知道不种那么多了

大家有没有听过大蒜“大小年”的说法?意思是说大蒜的价格一年高,一年低,或者几年价格高然后低一年,或者几年价格低然后高一年,价格高的年份被称为“大年”,价格低的年份被称为“小年”。
作为种植户来说,肯定想每一年都是“大年”,但实际市场情况却不太可能出现,去年的大蒜价格大家都知道,价格非常之高,收购价格都能达到2-3元/斤,到消费者手中4-5元/斤都很常见,一些大城市能达到10元/斤以上,因此,在这种情况下,种植大蒜的面积逐渐增多,今年的大蒜价格呈直线下跌趋势,有农户戏称,想要“蒜你狠”,结果变成了“蒜你完”,今年种植一亩地的大蒜,不仅不挣钱,还有可能要亏本。
至于今年挣钱还是亏本,我们一起来算笔账:
种植成本
种植一亩地大蒜的成本不低,一亩地3000元左右很正常,4000元左右的成本也不少,相比小麦、玉米等作物,可以说高了好几倍。
大概成本具体为:蒜种一亩地大概260-300斤左右,取最低值260斤,一斤蒜种5.5-6元,取最低值5.5元/斤,蒜种成本1430元。
肥料费用包含了底肥、追肥、冲施肥,如果是重茬种植的地块,还需要一部分生物肥或者农家肥,一般情况下,所有肥料的费用总计大概为600元左右,对于重茬特别严重的地块,费用可能还会增加。
耕地费用60-80元,地膜费用30-40元,农药费用80-100元,包含拌种、除草、杀虫、防病、营养肥等费用。
浇地费用也不低,不过也和所在的区域已经地块的便利条件有关,有些地块的大蒜,一季下来可能只浇一次水就可以,而有些干旱地块,需要浇4-5次,浇水方式和电费也有差别,大概按照一亩地100元计算。
人工费包含了3点,其一是栽种时的人工,其二是蒜苔的人工,其三是收获大蒜时的人工,如果是自家种植了几亩地大蒜,人工费不计算也行,如果是承包的土地,大面积种植的情况下,就需要计算人工成本,一亩地人工加起来大概1200元左右,高的情况下,超过1500元也正常。
如果只计算以上这么多费用,一亩地成本大概在3600-3800元左右,不包含地租,对于承包土地的农户来说,加上地租费用600-800元,一亩地成本总计大概为4200-4600元(如果种植面积较小的农户,不含人工和地租费用,大概在2000-2500元左右)。
大蒜产量和价格
产量分为两点来说,一种是湿蒜的产量,一种是干蒜的产量,按照今年的情况来看,湿蒜的产量3000-3500斤有不少,管理好的情况下,亩产能达到4000斤左右,而干大蒜的产量,亩产2000-2500斤左右居多,亩产高于2500斤应该算高产了。
价格方面相信大家已经都知道,从笔者和杞县、中牟以及周口等一些大蒜种植户了解到,今年的鲜蒜价格大概在0.5-0.6元/斤,蒜瓣较小时,还卖不到0.5元/斤,而干大蒜的价格,也也理想,蒜瓣相对较大的大蒜,干净度较高,能卖到1.10-1.20元/斤,而一般的干大蒜,也就卖到0.90-1元/斤。
知道了大蒜的产量和价格,就能计算出收益,湿大蒜按照亩产3500斤,价格按照0.6元/斤计算,一亩地收益为2100元;干大蒜按照亩产2500斤,价格按照1.2元/斤计算,一亩地收益为3000元。
结合上述一亩地的种植成本,来计算一亩地纯利润,如果加上人工费和租地的费用,一亩地可能还要亏本1000元左右,如果不加人工费和租地的费用,一亩地或许还能赚500-1000元,一位正在雇人收获大蒜的农户也开玩笑说,蒜卖了,还得回家拿钱给收蒜的人发工资,早知道不种那么多了!
今年的大蒜价格和去年相比,可谓是低了好几倍,成本控制低,产量正常的情况下,一亩地还能有几百元的利润,如果成本控制不好,过高的情况下,不要说利润,要说负利润了。
最后问下大家,你们当地目前的大蒜多钱一斤呢?
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