杨梅有多少种?哪种杨梅最好吃?

杨梅有多少种?哪种杨梅最好吃?

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1、“荸荠种”,这是一种我国分布最广种植最多的杨梅品种,在我国种植的面积最大,也是世界上最好的杨梅品种了,很多荸荠种杨梅都是经过加工制作成罐头,想要吃到新鲜的荸荠种杨梅可是比较难的,这种杨梅每年在6月份才可以成熟。果实紫黑色,果型较小,核小,但品质特佳,肉与核易分离,可食率95.0%,含可溶性固形物12.0%。着果牢固,采前落果现象少。该品种丰产、稳定、优质、适于鲜食与榨汁、罐藏加工,适应性广,有抗癌作用的报道。

2、乌酥核杨梅;产自广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村和金灶镇东坑村。是近年来选出的良种。果大约重16克,紫黑色。肉厚、质松,汁多味甜,核小品质优良。

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3、流涎酥(口水酥)杨梅;产自广东省汕头市潮阳区金灶镇, 果大约重15克,黑色。肉厚、质松,汁多味甜,核小且酥脆,品质优良,价格 较高。

4、东魁杨梅;又名东岙大杨、巨梅,浙江红是国内外杨梅果型最大的品种。原产浙江黄岩,后由潮阳金灶镇山区果农引进嫁接改良(金灶人称浙江红)。5月上旬成熟。果色紫红,单果重24.7g,最大果重51.2g。甜酸适口,品质上等,含可溶性固形物13.4%,可食性92.8%。树势尚强,枝条比较稀疏,抗风力较强。产量高而稳定,适于鲜食。

5、杉梅;产自潮阳金灶,是金灶最古老的杨梅品种,树势强健,叶大而厚,果中大,重13-16克,色紫红或紫黑色,肉质细而多汁,甜酸可口,品质优良。

6、青蒂杨梅;潮阳区金灶镇独有品种,树势强健。因为这种杨梅个大,色黑,酸甜可口,别的杨梅成熟后蒂子都变黑了,而这种杨梅蒂却始终青翠不变,这种杨梅比较光鲜,极耐储运,适合远运外销,商贩都管这种杨梅叫“青蒂”。

7、早熟杨梅;俗称快梅,果小,圆形,呈光泽感,色鲜红或紫红,每年最早上市的杨梅,偏酸。

8、火炭梅(炭黑);原产贵州,后由金灶果农嫁接引进。果实扁圆形,色黑如炭,果形较大,单果重13~16g,最大25g,可食性88%,品质好。

9、安海硬丝;原产福建安海,后由金灶果农嫁接引进。即安海变硬肉柱杨梅,国正圆球形,平均单果重约15g,果面紫黑色,肉柱圆钝,长而较粗,果蒂有青绿色瘤状突起。口感较粗硬,可食率95%以上。极耐储运,是不可多得的适宜长途运输的品种。

10、酥核杨梅;为成熟期较早的小果形品种,果核酥脆,有红色和白色,酸甜品质较佳。产金灶山区,为较古老品种,面临绝迹,5月中下旬成熟,单果较小。

此外还有部分大红和大黑等等的杨梅。

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