郭改侠丨爱吃红薯叶

小时候地多，秋天一上了东坡，满眼尽是红薯叶。我四五年级的时候就跟着妈妈姐姐去地里翻红薯秧。因为红薯秧长得太旺会影响红薯的长势。所以到一定时候得去翻红薯叶。让红薯秧子都朝着一面。晒晒红薯的根部。叶子太密的地方就拽掉。那年代秋天时家里天天都有红薯叶，人畜共吃。不同的是人吃的择洗干净炒熟，猪羊吃的直接扔到地下。那时候妈炒菜不舍得用油多，炒出的菜水水的。不香，却也养得我们姐妹一个个水灵灵的。

后来我掌勺了，就报复似的放油，炒的菜自然香。秋天肥硕的红薯叶格外招人爱，经过我几下翻炒，被家人眨眼吃完。家人回味着红薯叶惊叹着它竟然能这么好吃。就从那时起，我认准了它。上班后我常住城里，爸发现我爱吃红薯叶后，在我回家和妈妈聊天时就自己一个人去地里拽回红薯叶。有时我和妈妈一起去地里拽。拽回来后就各种吃法。炒红薯叶，淖红薯叶然后凉调。炒红薯梗儿。焯红薯梗儿凉拌。用红薯叶做菜馍。再往后爸妈的腿脚没劲了，上不去山坡拽菜了。爸就在老窑顶上种上红薯。在窑畔上刨出些脚窝。我回去了，爸通常是和我打过招呼没一会就自己上去拽菜。从院子到窑顶上有三层楼那么高，我担心爸上下途中掉下来，妈却很自豪地说“你爹人家上的利索着唻！”。所以，我尽量赶在爸上之前自己上，有时爸妈和我一起上去，陪着我拽菜。

我在老城的那几年，有时好长时间回不去，爸就会拽一大编织袋红薯叶给我扛去。我提前知道了，就赶紧骑上电动车去接我爸。走的时候让我爸坐到后面我送到车站。可有时因为没有及时联系上我，爸就自己扛着一大袋红薯叶到我那，好半天气才能喘匀。里头有时还放有柿子、红薯、花生、倭瓜等。我看到那就会禁不住一遍遍想，我爸已经七十多岁的人还得过中风，腿走路发沉，是怎么把一大袋红薯叶从家里扛到村口的车站，又怎么拖着那么一大袋红薯叶上车下车，再把它拖到我这？中途转车时是否有人帮他？中途歇了几次？会不会有人看见他一个老农民拖着那么重那么大的袋子而给他白眼？我是各种联想……联想和着泪水一浪一浪地湿着我的心。爸送来的红薯叶我会顿顿炒。那时没买冰箱，红薯叶一天天变蔫，变黄，变腐烂。我一方面抓紧吃，一方面心疼。变黄但只要不腐烂我都会吃掉。最近几年住到离爸妈近的地方了，不用爸送了，爸也送不动了。但爸还种红薯。

今年啊，我爸太累了，就在三月的那天早晨，喝完我亲手喂的一袋牛奶后，永远地睡去了。再也吃不到爸种的红薯叶了。失意之中，猛然发现小区里还有卖。这红薯叶远没有爸种的红薯棵上的肥硕，但还想吃。我总是去一位大爷那买。买回去后，择洗炒，一筷一筷地夹起，咀嚼着，品味着.那红薯叶的汁液啊，都流到梦里去了，把梦都染得碧绿碧绿的。

作 者 简 介

作者简介：郭改侠 ，文学爱好者，2016年开始写文，多发在河洛文苑，洛阳亲友网文学区，偶有投稿，洛阳日报偶有发表。河南经济报新闻周刊有小诗发表。

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