胃不好的人，牢记一道菜，常吃暖胃养胃，让胃病慢慢消失

都知道好胃是养出来的，但是你知道哪些菜最养胃吗？今天我给大家介绍的这道菜，可以说是非常的养胃了，它就是小茴香，也非常适合脾胃虚寒的朋友去吃，因为它的主要功效就是散寒止痛、理气健胃，且吃此菜还能促进食欲，温补肝肾，行气止痛。对于寒湿、气滞引发的子宫虚寒、大便糖稀、肚腹胀满、腰背冷痛、疝气等症状，都有着很好的疗效，可以驱寒止痛。

并且胃脘胀痛、胃寒呕吐、食欲不振者，特别是患有慢性胃炎、十二指肠溃疡的病人，可能会出现喜温、脘腹冷痛、胃寒肢冷的症状，都是可以通过食补小茴香，来辅助治疗的，并且小茴香还有着温肾缩尿，养胃，暖胃的功效。今天我给大家主要介绍的这道菜就是蒸小茴香。

蒸小茴香

第一步、准备食材，取来一把小茴香，适量的玉米粉，适量的醋、大蒜、干辣椒粉、食用油、生抽，少量的白糖和香油。

第二步、先把小茴香洗净，切成段状；然后把它放在盆中，在盆内撒入适量的玉米粉拌匀，为什么要加玉米粉呢？因为这样蒸着吃起来的小茴香，会更加的营养健康，并且这样蒸出来的小茴香不易粘连。

第三步、把茴香拌匀之后，就可以在蒸笼上铺上湿布，放入拌匀的小茴香蒸熟。

第四步、在蒸小茴香的过程中，我们可以自己制作点酱汁，拍点蒜末，喜欢吃辣椒的也可以放入一些辣椒。

第五步、在锅中倒油烧热，先放入辣椒爆香，在锅中加入醋、生抽、少量的香油和糖，料汁即可关火。

第六步、最后把蒸好的小茴香用筷子抖一抖，就会散开了，你可以蘸着酱汁吃，也可以把酱汁倒入小茴香中拌匀食用。

注意事项：那个小茴香一定要拌玉米粉，这样才不会粘连，其次就是小茴香必须要切短，这样小茴香好拌玉米粉。不过除了这种吃法外，大家也可以用小茴香来包饺子去吃，也不错，美味还养胃。