又到采摘季，曾是主要食用油，如今80元1斤，果实满树却少人采摘

在过去很长一段时间，南方地区食用油的来源之一就是油茶果，用它榨的油就是茶油，这可是能和国际上橄榄油一决雌雄的一种优质食用油。

而这些年茶油的价格是不断地上涨，相比于花生油、菜籽油、大豆油和猪油等，它的价格却要高得多，一般都能卖到七八十元一斤的价格，有些优质的土茶油更是突破了120元一斤，让不少的人是望而却步，直呼吃不起。

如今寒露节气即将来临，而南方栽种油茶树的基本都是统一在寒露节气之后才采摘油茶果。但是在农村却有一种奇怪的现象，那就是树上挂满了油茶果，却少有人去采摘，有些更是满山的油茶树都没有人采摘果实。

油茶果榨油以后能卖到七八十元一斤，果实却没人去采摘，这又是为何呢？

和20多年前形成鲜明对比

现在采摘油菜的场面，和过去是形成了鲜明的对比。以前在南方一些规模种植油茶树的地区，一到了采摘油茶果的时候，满山到处都是人。而且这就和收割水稻、小麦等粮食作物一样重要，几乎是全家老少全体都要参与进来。

小毛清楚地记得20多年前，在我的家乡这边，还没到采摘油茶的时候，家家户户都要开始准备了，大家都在翘首以盼。而一到统一开山采摘油茶的那天，更是天没亮就要做饭了，吃过饭就挑着箩筐、带着镰刀、背着背篓等进山去采摘油茶果。

在采摘油茶果的时候，是争取要把树上的每一个油茶果都要采摘下来，而掉在草丛里面的也要尽可能翻出来。为了尽快把油茶果采摘下来，避免被人偷，还要安排小孩子去山里看管，因此就连中饭也都是带过去，然后在山里面食用。

而采摘完了自家的油茶果，大人小孩们还都会成群地去山里别人家的油茶树上搜寻那些没被发现的油茶果，俗称为“捡茶籽”。

往往自家的油茶果两三天就能采摘完了，但是去山里捡茶籽却要用一两周的时间。虽然一棵树上可能就能采摘到几个，但如果运气好一天也能捡到上百斤。

当时的山上是真的热闹，到处都是采摘、捡拾油茶籽的人们。

而现在和过去相比，那真的不能同日而语了。之前满山的油茶树，如今好多地方的油茶山都已经荒废了。就算是有少量的油茶树上结满了果实，也没有人去采摘了。

为何没人去采摘油茶果？

在我的老家这边，现在就是如此。虽然山上依然还有不少油茶树，而且果实也结了不少，可是却并没有几个人愿意去采摘了。仅有极少数的老农民，还会不辞辛苦采摘。

至于其中的原因，小毛认为有以下几点：

首先，油茶树很少了，采摘不了多少果实。

在过去油茶树是一种很重要的经济作物，南方不少地区也有种植。但是在南方很多的山区，农民的耕种面积却并不大。一个人也就是几分地，因此就算是全部栽种油茶树也没有多少。

而近些年好些地方的油茶树山都已经荒废了，一来是有些油茶树因为树龄长老化了，二来是有些被砍伐、山火烧掉了。仅有少量的油茶树存活。这样即便是它们结满了油茶果，但是全部采摘下来可能也就是几十斤，或者是一两百斤的果子。

这样经过去壳、晾晒等，能榨出来的油也很少量。和过去上千斤的果实相比，量少得可怜，所以很多人也就不愿意了。

其次，大量年轻人外出打工了，油茶树荒废了。

在过去油茶树是重要的经济作物，农民的食用油来源就是靠种植油茶树。毕竟当时的条件不太好，农民都是靠自给自足。

可是后来农民大量外出打工，特别是年轻人都是在城市里发展。而农村的庄稼地流转出去了，油茶山也荒废了。

由于多年没人管理，好些树都已经死掉了。就算是有些没有死，依然还能结不少的油茶果。可是如果仅仅为了采摘油茶果，而特意回来一趟，根本就不划算。如今外面打工一天就挣好几百元，而回到家经过好几天的辛苦，采摘的油茶果可能还卖不到车费钱。

最后，采摘油茶果辛苦，不如直接购买食用油来得方便。

这也是很多人现在不愿意去采摘油茶果的原因，去到农村山里，到处都是荆棘植物，去采摘既要爬树，还有各种虫子，甚至搞不好还可能会被马蜂蜇，非常的危险。

而且采摘回来的油茶果，还要经过晾晒、去壳、挑选等多道工序，非常的麻烦和辛苦。相比于去超市购买食用油，后者要方便得多。

每年到了油茶果成熟的季节，就会到村里找人采摘油茶，一天管吃管喝还要支付120元的工资。相比于去自己家里采摘油茶果，好些农民都说还是这个更划算，于是自家有油茶果，也不愿意去采摘了。