黎金本II围龙大宅承德楼，弥漫着厚重的客家文化【客都原创】
在世界客都这片神奇的土地上，上个世纪清末民初时期由海外华侨出资兴建的围龙建筑是客家民居的杰出代表，它充分体现了客家建筑高超的工艺水平和深邃的文化意蕴。这些宫廷式的深宅大院，让我们后人能亲眼目睹一百多年前的最赋客家特色的建筑艺术的魅力与风采。
承德楼外貌
承德楼大门
位于我市梅江区三角镇的典型客家民居“承德楼”就是其中一座最具代表性且保存最为完好的客家围龙屋，它沿袭了客家人建房造屋布局严谨的风格，中轴对称，左右均衡，规模宏大，典雅堂皇。结构属双层土木通廊楼屋，屋式为三堂二横一围龙，全屋占地面积3780平方米，共有12个厅8个井83间房，从1885年奠基至1896年竣工，前后历时11年。
承德楼地处梅州城区中心，与繁华的商业大道紧紧相邻，沿着街巷拐一个弯，从斗门进去便来到门前宽阔的禾坪，禾坪中段是大门，门楣上方“承德楼”三字刚劲雄浑，庄重大气。大门两边梁枋的木雕深雕浅刻，工艺精湛；墙上的壁画图案丰富，色彩素雅，那些民间故事、神话传说极富生活哲理。大门周围的雕刻与绘画虽经一百二十多年的风雨侵蚀，仍色彩丰富，形象逼真。
踏入大门，迎面是四扇雕刻精美的屏风，鎏金的图案以花鸟为主，精雕细镂，呈现出强烈的透视效果。在客家人的民间习俗中，下厅的屏风平时关闭，只留两侧小门供人出入。当有高贵的客人到访时，才能将此屏风打开，以示尊敬。绕过下厅屏风进入堂屋中厅，眼前豁然开朗，一根根娟秀的石柱托起粗壮的大梁，显得高深空旷，气势轩昂，宽阔的天井将充足的光线把厅堂照得通明透亮。中堂是整座房屋的核心，是主人刻意装饰的重点，头顶上的梁枋、雀替和厅堂正中的屏风饰于精湛的雕刻，这些木雕风格各异，有镂空见彼的透雕，有打磨滑润的圆雕，还有此起彼伏的浮雕。图案大多数为表现吉祥富贵的山水花鸟、祥禽瑞兽，画面色彩逼真，花鸟形象生动，人物栩栩如生。正面屏风上方大大的“福禄寿全”四字格外醒目，腰版所雕刻的松鹤和龙凤图案灵气生动。两边墙上和门楣上方的壁画，色彩素雅，描绘的民间故事、神话传说均以寓意吉祥为主题，形象逼真，栩栩如生。整个大堂布局考究，富丽堂皇，雕梁画栋，鎏金溢彩，彰显出的是端庄高贵、雅观清逸的非凡韵味。整体的格局中把儒家精神灌注其中，颇具文化气息。看得出，当年主人造屋时，追求的是平凡中的非凡，诠释的是儒家文化的溶入与渗透，通过浓郁的文化气息，不但体现出主人的社会地位，而且体现出主人的文化素养和经济实力。
堂屋内弥漫着的这些厚重的儒家文化，承载着“成教化，助人伦”的教化功能。这种教化所带来的效应，如同这些雕刻在梁柱间的刀痕、描画在墙壁上的色彩一样，深深地铭刻在人们的心田。
除了堂屋作为重点装饰外，两侧横屋的屏风和天井瓦檐的图案以及摆放的许多客家老物件，有着强烈的形式感。瓦唇檐边飞舞飘逸的图案与建筑的端庄整肃形成鲜明对比，刚柔相济，在规整划一中显出清秀妩媚的韵味。
上堂中间设一神龛，供奉着祖宗的牌位，显得庄重肃穆。
穿过上堂小门，就来到了堂屋背后呈半月形的围屋，它与左右两边的横屋紧紧相连成“U”字形，孤形的围屋内粗壮的杉木圆柱二排整齐排列，颇具气势，宽阔的走廊，飘逸的瓦檐组成的圆润的线条，使半月形的围屋更显精致雅观，营造出极具生活情趣的人居环境。
花费巨资建造如此规模宏大、富丽堂皇的围龙大屋，想必屋主肯定是非等闲之辈。的确，屋主梁耿昌，少年时因家庭贫困，早早辍学，14岁时就随伯父前往泰国曼谷谋生，从商学艺，从小小店员做起，精明过人和凡事都有不俗之举的梁耿昌以勤奋为根，以诚信为本，经多年不懈努力，终于铸就宏伟大业，鼎盛时期仅在曼谷唐人街就有商铺几十间，主要经营贸易、布匹和房地产等行业，在当地享有很高的声望，被推举为侨领。1885年他返回故乡置地建房，按客家传统屋式结构，选用工艺高超的工匠和最好的建筑材料施工建造。或许因他早年闯荡江湖，深知教育与文化的重要，故在建房造屋时，选用大量陶冶心灵的山水花鸟和勤奋励志的诗话格言，告诫后辈用知识改变命运，爱国爱家，光宗耀祖。当年将屋名定为“承德楼”，寓意“承先启后，厚德乃昌”，就有寄望后人发扬“勤劳诚信”之祖德的意愿。
造房建屋，树功立业，梁氏先辈的意愿无非是企盼后裔族人安居乐业，丰衣足食，繁荣昌盛。然而，哪有一棵大树不经风吹雨打？哪有一条大船不经浪击潮颠？再安乐舒适的村屋也不可避免会受到社会烟云的熏染，不可避免会受到来自于时代动荡的损毁，再富有诗意的田园梦想也会在离乱岁月中成为过眼云烟。从建国以后算起，承德楼就历经过房屋充公，办过学校（水白中学原校址），驻过部队（原6810师部），做过仓库（堆放公粮），集体化时归划公社使用，将房屋分配给贫困户居住等等。至1984年落实华侨政策房屋归还给梁家时，整座大屋早已面目全非，损毁严重。在耿昌公第三代继承人张桂兰的带领下，先后进行过四次大规模修缮，百年老宅才得以重放光彩。
梁光辉，梁氏家族第四代继承人，一个血管里流淌着祖先自力更生闯新路染色体、骨髓中充满着继往开来创大业基因的客家汉子，与妻子一道，将原来上辈开办的承德楼临街小店扩大为围龙酒店。事实证明，这不愧为是一个双赢的策略，它不但守住了祖业，而且成就了自身的事业。用经营商业的部分利润反哺给祖业，几十年来，五年一小修，十年一大修，使承德楼容颜依旧，常看常新。
也许有人会问，将民居开办为酒家，浓浓的商业味会不会掩盖民居的本色？其实，精明的梁氏经营者自始至终坚守的一条主线是：客家环境客家美食。淡化商业味，提升客家情，走入承德楼，满目皆是客家元素，堂屋内的雕梁画栋和精美壁画，古色古香，儒家文化气息飘荡在每一个角落。两边横屋内廊厅里陈列着多年收集的众多的客家传统生产、生活用品，这些家具农具让人们唤醒儿时的记忆，脑际间重现出过去的难忘岁月。
一份耕耘一份收获，经过不懈的努力，梁氏经营者已经把承德楼打造成客都城区独具特色的标杆实业，先后获得“岭南百景之一”、“广东餐饮名店”、“梅州自驾游接待单位”等殊荣。吸引了许多客家精英、政府要员、社会名流、影视明星等前来作客。
最近，承德楼又进行了一次全面的修缮，古色古香的承德楼将一如既往以坚守客家餐饮，经营客家文化为宗旨，在进一步提升客家元素的同时强化客家符号，在客家美食与客家文化这两条平行线上齐头并进，勇往直前。
图/文：黎金本
作者简介：黎金本，资深民俗爱好者，作品多次在国内外报刊、杂志发表。
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